(赤)イエローマジックワイナリー フツーのメルロー 2021 750ml 自然派ワイン ナチュラルワイン
通常価格(税込)
3,850円
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発送日未定(入荷待ち)
※休業日は発送されません。
□生産地:日本・山形県
□タイプ:赤・辛口
□品種:メルロー(山形県産)
□アルコール:11度
□保管方法:直射日光を避け、15℃以下の保存管理推奨
□配送方法:クール便(11月〜3月は任意)
「フツーのメルロー」というネーミングですが、低温醸し90日行いじっくりコールドマセラシオン(一定期間、発酵が起きない状態に置くこと)させた、スローフード系のメルローです。
セニエ法(発酵の途中で、果汁だけをすこし抜き取る作業)など「濃い」味造りなどせず、完熟メルローの旨味を引き出しました。
また軽く瓶内にてMLF(乳酸発酵)が起きており、微かにガス感が感じられます。
トゲの無い芳醇な果実味をお楽しみください。
※乳酸発酵により瓶内の液体上部に由来の成分が浮遊する場合がありますが人体に害するものではありません。
※店舗と在庫を共有しているため、WEBショップ限定商品を除き在庫のある商品でも欠品している場合がございます。
楽しいひと時はいつもお酒と共にあります。あなたの一杯を、探してみてください。
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