購入して２日後に届き、到着のはやさに驚きました。
一人で一気に500gは食べられないので小分けしましたが、冷凍保存で賞味期限が２ヶ月余裕があるのでありがたいです。
牛脂や食べ方の説明書が付いているのも高評価です◎

バレンタインのチョコの代わりに…贈りました！
結婚している息子に、毎年チョコを贈ってましたが、今年はお肉にしてみました！
本当に喜んでくれてました。
お中元、お歳暮、誕生日などは…大好きなお肉を贈るようにしてます。ちょうど、このショップがバレンタイン企画をしてましたし、前に息子に贈った時に美味しかったと言っていたので…迷わずに決めました！
あと、慌てていたので…確認したら、自分の住所に贈るようになっていましたが、ショップに住所変更をお願いしたところ、快く変更をして頂き、対応の良さに感謝しています。
ありがとうございました！

送料無料に惹かれて購入後、他の購入者のレビューを見たところ、良い意見もあれば辛辣な意見もあり、少し心配しておりました。
届いたお肉を見たときに、これは失敗したパターンか？と不安になりました。
とはいえ、冷凍庫に眠らせたままにしても仕方ないので、ホットプレートでおうち焼肉に。
解凍後のお肉を見たら、最初の不安はどこかへ。
商品ページの見本のような素晴らしい見た目のお肉ではありませんでしたが、柔らかく、臭みもない美味しいお肉でした。
一緒に購入したほかのお肉がなくなったら、また購入したいと思います。

志方は兵庫県の加古川市にある町村の名前をとっているのだと思いますが、この辺りのお肉屋はいい物を取り扱っているという事で知る人ど知る・・・・。
100g600円程度でもとろけるようなお肉が手に入ります。
そこで、その志方にあるお店の一つをネットで「肉工房志方」を見つけましたよ、しかも送料無料のお試しがありましたので、早速一人生活の子供に送りました。
子供から霜降りなので油を引かなくて焼けるし、柔らかくて美味しかったと、すごい感激の声をもらいました。
親に感謝感激度アップさせてくれたお肉です。

写真撮るのを忘れましたが、500ｇ×2パック購入しました。
いつも焼肉の際にはスーパーでグラム７００円位のものを買っていましたが初めてのネット購入です。
評価のほうを見て少し当たり外れが有るようなので届くまで少し不安でしたが美味しかったです。
きれいにサシが入っていてスーパーのものと見た目はあまり変わらないですが肉の味が濃く
脂もひつこくないです。寒いので常温（１２℃）で５時間ほど解凍しました。又リピートします。
肉厚なのでフライパンよりＢＢＱがおすすめです。

焼肉グリルを購入したので家族焼肉用にカルビ肉を購入しました。大きめにカットされた状態で北海道産と表記がありました。焼いてる時の臭みも少なく黒毛和牛が戴けました。家族にも好評でしたが私個人の感想として柔らかい肉より若干硬さのある肉の比率が高く数枚はナイフでカットして食べた肉もあり、もう少し厚みが薄い状態ならばより美味しく堪能出来たと思います。しかし送料込みグラム600円の黒毛和牛ならば想定の範囲内ですから問題ありません。

歳のせいか、だんだん脂感が強い肉がダメになっていて、でもお肉が食べたい・・とんな時に、この商品を見つけました。結果、非常においしいです。霜降り肉とは違いますので、とろけるようなお肉ではないのですが、私のように肉の味が好きで、でもあっさりと食べたい方には本当におすすめです。胸焼けすることなく、味が濃いお肉をいただけました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

購入前、他の方のレビューで「硬い」というコメントをいくつか目にしたので少し悩みましたが、思い切って購入しました。
購入後、数日で届きました。記載の通り前日に冷蔵庫へ移して解凍しました。食べてみると柔らかく、子供でも食べやすかったようです。カルビでもたまに硬くて噛み切れないようなものもありますが、こちらは柔らかくて美味しく、満足です。

スーパーで同じような肉を買うより、3割くらい、お得な感じです。
肉感んは、焼き方によってはゴムのように感じますが、普通にホットプレートで、レア―位を目安に
焼けば、かなりうまいです。
臭みについては、焼き方で変わるので、網焼きなら気にならいと思うけど、プレート系なら、
焼き上がりころにでる、肉汁と灰汁を落としてからでないと、臭いかも。

ロース、三角バラと一緒に頂きました。
ロース、三角バラに比べ、脂が少なく程良く硬さ柔らかさがあり、美味しく頂きました。
価格もお手頃で、これからはメインのお肉として購入してロースとか三角バラをプラスで頂こうと思います。
何しろ、肉工房　志方さんのお肉は、質も良く安く購入出来るのでついつい購入してしまいます。
また、宜しくお願いします。