宍道湖シジミ漁師が獲りたてのシジミをお届けします。

シジミ宍道湖産 Mサイズ 500g 料理人特製シジミの醤油漬け 1パック冷凍条件付き送料無料

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島根県　宍道湖産　シジミ漁師が獲りたてのシジミをお届けします。

Ｍサイズ　宍道湖産は濃厚なダシが出ます。大きめですので、味噌汁以外にもおすすめです。

獲れたてのシジミをすぐに砂抜きして鮮度の良いまま真空パックしました。
使いやすいよう５００ｇづつ個包装してあります。

凍ったまま調理にお使いください。

漁獲後丁寧に砂抜きをしておりますが、シジミの状態により稀に砂が残る場合があります。ご了承下さい。

名称 :ヤマトシジミ
産地 :島根県　宍道湖産
内容量 :500g
賞味期限：６０日
保存方法：−１８℃以下で保存

出雲市斐川町の　日本料理　ほう吉　謹製のしじみの醤油漬けです。
当店の大粒シジミ（Ｌ〜２Ｌ）を１００％使用しています。

台湾料理のしじみの紹興酒漬けをヒントに料理人が作りました。
唐辛子を少しきかせて、お酒のつまみにぴったりの味付けです、もちろんおかずにも。
漬け汁はしじみのダシ醤油としてお使いいただけます。
特に甘辛の漬け汁が、たまごかけごはんにぴったりです。