漬物の高塩食品のイメージを払拭！
低塩処理や加熱殺菌でヘルシーな発酵食品へ！

埼玉県の農業王国といえば渋沢栄一の出身地である深谷。深谷といえば代表的な野菜は「深谷ねぎ」。
深谷の肥沃な土壌に、深谷市の厳選した長ネギをそのまましょう油漬けにしました。
埼玉の老舗「弓削多醤油」は日本で初めて生醤油を開発したところ。
素材や製法にこだわり丁寧な深みとまろやかさのある醤油を使いました。
更に隠し味として日本酒を使用し、ネギの旨味を引き出しております。
添加物は使用しておりません。

漬け師の想いが反映されており、刻ねぎは、形が若干まがっていることで流通にのらなかったねぎを使用。
味も風味も深谷ねぎのおいしさが変わることはありません。
まさにSDGsの考えが反映されています。

毎日の大切な食生活を大切にしていきたいものです。
体のケアにも毎日発酵食品を！