「地元の酒米で醸した地域の魅力が現れる酒を醸したい」。長年の弊社の夢が2022年に叶いました。酒蔵の想いに地元の米農家が応え、栽培が困難といわれる「雄町」を見事に栽培。その米を６０％精白し、自慢の和釜で最適に蒸し上げて醸した純米吟醸の原酒です（搾った後に加水していない状態）。備中杜氏の技術によって、すっきりとした味の中にも雄町特有の酸味が効いた、地域独自の味に仕上がっています。

アルコール19度以上20度未満 日本酒度―２ 酸度1.2
飲み方：冷や（できたらワイングラスで香りを楽しみながら）・オンザロック
ペアリング：和食・洋食問わず、相性が良い。肉料理にも合います。　チーズやビターチョコ。

製造者：山成酒造
販売者：株式会社 旺栄 東京都北区王子本町1-4-13
お酒は二十歳になってから、未成年の方は購入することが出来ません。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。