岡山県の特産米「アケボノ」を７０％精白し、自慢の和釜で最適に蒸し上げて醸した酒の原酒です（搾った後に加水していない状態）。多くのお客様から評価をいただいている人気の酒は通常の酒造り手法（３段仕込み）に甘酒を用いてひと手間加えた備中杜氏伝統のワザ「４段仕込み」によって芳醇旨口で食中酒にぴったりな酒質に仕上げています。

アルコール19度以上20度未満 日本酒度-２ 酸度1.2
飲み方：冷や（できたらワイングラスで香りを楽しみながら）
オンザロック・ソーダ割り（上手く作るコツは
1.氷~原酒~ソーダ水の順でグラスに入れる
2.酒とソーダ水は1：1
3.強くかき混ぜない（軽く１回程度）
ペアリング：和食・洋食問わず、相性が良い。肉料理にも合います。チーズやビターチョコ。

製造者：山成酒造
販売者：株式会社 旺栄 東京都北区王子本町1-4-13
お酒は二十歳になってから、未成年の方は購入することが出来ません。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。