減ったら追加用を足しながらもう3年位みたけのぬか床を使っています。なんと言っても美味しい！それに毎日手をかけなくても大丈夫なのがありがたいです。先日少し酸っぱくなってしまったので、袋の後ろに書いてある通りに卵の殻を細かく砕いて入れたら酸味が和らぎ、改善しました！細かくしたら、ぬかを混ぜる時に手に当たることもなかったです。
あと、ぬか床の使いかたですが、どこのメーカーもぬかに塩を混ぜて使うと書いてあるようですが、私は新しいぬか床以外は切った野菜をぬかにつける直前に軽く塩をまぶして、野菜に塩がゴロゴロついている状態でぬかに入れています。(開けたてのぬかは塩が多いので、何もつけずにいれてます)
その方が塩さ加減が一定のような気がするので。しょっぱさに波がある方のご参考になれば、、

みたけの発酵ぬかどこ一キロを購入したところ、余りのおいしさに、きゆう、キャベツ、だいこんなど毎日つけてたので補充にこちらの商品を見つけ購入したところ、糠の粉末かと思ったら醗酵ぬかどこと同じ商品だったのですごく助かりました。本当美味しいぬかどこですよ。

何年もこちらの発酵ぬかを使っています。ぬかが減ってきたら、こちらの補充用を混ぜ込んでいます。毎日、かき混ぜなくても、良いところが、私のような無精者にはぴったりで、とても助かります。大根やきゅうり、こんにゃくの糠漬けを作って、美味しく食べています。

ぬか漬けの経験があまりないので、水が上がってきてもどうしたらいいのか分かりませんでした。でもこの糠だったら、ただ足せばいい、ということで早速足しててみました。また買った時のように漬けることが出来てよかったです。塩分も丁度良く、おいしく頂きました。

水なすのぬか漬けが食べたくて今年の夏に本体を購入しました。毎日混ぜなくていいのがハードルを下げてくれます。夏が終わってぬかが減ったので補充して糠床を育てて来年も水なす食べたいと思います。それまでは大根やかぶをつけようと思います。

初めての糠漬け作りに使いました。中身をそのままジップロック大に入れて、きゅうりを漬けて次の日には食べました。
腸内健康の為に毎日食べるようにすると便秘も解消されています。初めてなので安くてお手軽でよかったです。

補充用として購入。2袋は多いかと思いましたが、ぴったりでした。配送も迅速で、早速キュウリを漬け美味しくいただきました。このぬか床は、手間いらずでとても便利です。おすすめします。

ぬか漬け大好きで毎日なにかしらつけています。
手間が掛からず追なかもあるこちらは素人にもとても便利です。
追なかしながらもう1年位漬けています。
お安く買えて良かったです。

ありがとうございます。糠漬けずっとしていたら、糠も減ってくるのでスーパーで糠足すのに、この糠と混ぜながら作り捨て野菜とつけて馴染ませ又きゅうりとか漬け込んでいます。

無印良品のぬかどこを使っていますが、追加のぬかを無印に買いになかなか行けなかったのですが、こちらのが一緒の物と聞き購入しました。すぐに届いてよかったです。