岡山県美作の作州黒豆を香ばしく煎りました。
さくさく、ぽりぽり、そのまま食べられる大粒の煎り黒豆
「おやつ」や「お酒のおつまみ」毎日の栄養補給にお楽しみください。

黒大豆の栽培面積が岡山県は大きいことで有名です。
その中でも、勝英地域（岡山県北東部）の豆は、古くは作州とも呼ばれる地名と、
宮本武蔵のように全国に作州の名をとどろかせる黒大豆になって欲しい、という
願いが込められ、『作州黒』と名付けられました。
煮豆などが主な食べ方でしたが、イソフラボンやアントシアニン（ポリフェノールの一種）
などの成分を含むことから注目を浴びた黒豆を使っています 。
１センチほどの大粒サイズで風味よく、栗のようなコクがあることで知られた逸品です。



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