昨年に引き続き、今年も同じショップでフグを注文しました。昨年は冷蔵で、今年は超冷で注文しました。味は両方良かったですが、比べると冷蔵の方が値段が高いだけあって良かったかな。超冷は解凍した際に若干水気があります。

魚類の購入は今回が初めてです。 魚は自分で捕獲、又は頂いた物を食していましたが近年海水温の変化で激減！ 蛍イカなど毎年最低でも70キロ掬っていたのに（昨年は250キロ）今年は26キロと寂しい海となっています。 今回は正月用でチャレンジしました。 包装、梱包に問題は有りません。 とても綺麗に調理されていて 流石にプロだと思います。 解凍後塩で締めようかなぁと思っていましたけど鍋用は軽く水洗いして水分を取って、フグ刺しは塩で締めてからと思っていましたけど、水分を軽く吸い取って食しました。 臭みも無く、食感も良く美味しく頂きました。 又機会があれば利用したいと思います。

実家の年越し料理の一品にと、毎年購入しています。 味（ふぐなので食感）では、解凍方法が下手なのかな？ と思われるぐらいで、（解凍後に若干のドリップがある） ふぐならではの食感を味わえます。 食品そのものの品質・梱包・対応まで総合的に考慮しても なんら不安要素はありません。 金額的に標準的か若干安い方になるのではないでしょうか。 （詳細までは比較していません。） ふぐ刺しが滅多に食べられない地方なので、 かなり喜ばれます。 また、贈る側としても安心して選べる商品（お店）です。

とらふぐ刺し フグチリ「とらふぐ大宴会・刺身鍋トラ白子セット10-12人前／超冷」と一緒に購入しています。セットのふぐ刺し２枚だけでは足りないのでこちらを単品でプラスしています。ガバーっと箸に取って食べたい人たちがいるので、これでなんとか解消されています。こちらも今回は解凍が解凍が上手くいったようで、弾力のあるコリコリとした食感でしっかりとした味がありました。（失敗すると水ぽっかたり、食感が悪かったりという事がありました）

小2男児2人が、ガバーと箸でさらって食べてしまうほど美味しい、ふぐ刺しです。高級品の有難味がわかってない2人です(泣)大人は少しずつ味わって食べたいたので、少ししか食べれませんでした。子供は正直ですので、美味しくなければ、僕お腹いっぱい、もう食べれないと言うはずです。そんなことは全くなく、競争か?というくらい黙々とさらって食べてました。時期的に、お忙しいにも関わらず、手を抜くことなく仕事をされているのがよくわかります。

家族用と兄弟家族用に利用させていただきました。 普段めったにたべないもので、珍しさも手伝っておいしくいただきました。 贈答としてもとてもよろこばれるもので、お値段が安いのが大変よろしい。 また利用させていただきます。 【送料無料】山口直送とらふぐ刺し!本場の板前がさばくプリプリのふぐ刺し、ふぐ皮盛り付【5-6人前】[真空パック・超冷タイプ] reito-tessa6 9,000円×2

お正月に３人で食べましたが、みんな美味しいと言って大満足でした。 フグの時期には高級専門店に良く行って食べるのですが、そこのお店の味と、遜色無く食べることができました。 お店で食べた方が良い食材と、家で食べた方が良い食材があると思っていましたが、ここのフグは家で食べても大満足です。 お刺身としゃぶしゃぶで食べました。 フグが食べたくなったらまたこのお店から購入しようと思います。

コロナのご時世で前回、他店で購入。解凍が上手く出来なかったのか、干からびた感じで、ふぐ刺は冷凍で取り寄せるものではなく、やはり専門店に行って食べるものだと思いました。今冬もコロナが沈静化しないため、ダメもとで手頃なふぐ刺しを購入しました。今回購入の「きらく」さんのふぐ刺しは、ほど良い歯ごたえもあり、ふぐの食感もあり、取り寄せもあり、かなの一品でした。

​透き通るほど見事に引かれた身は、芸術品のような美しさ。まずは何もつけずに頂くと、淡白ながらも噛むほどに底知れない旨味が溢れ出します。特製ポン酢と紅葉おろしが、ふぐ特有の心地よい弾力を引き立て、至福のひと時を演出してくれました。コリコリとした皮刺しも絶品で、日本酒との相性も抜群。自分へのご褒美や、特別な日の食卓にふさわしい最高級の逸品です。

初めての注文でしたが、対応・見栄え・お味・価格どれをとっても満足出来る商品でした。実家へのお土産にしたのですが、美味しく味わえ本当に購入して良かったです。今年の年末もリピートしたいです！各地で悪天候の年末でしたが、関東は好天に恵まれたので予定通りに到着しました。スタッフの皆さん有難うございました。