常呂・しんやの代名詞ともいえる「ほたて燻油漬」が、幾多の試行錯誤の末に誕生したのが昭和36年。

以来、オホーツクの恵み香る一品としてご愛顧いただき、今年、発売60周年を迎えます。
また、常呂町にて創業してから130年の節目の年ともなりました。 これも一人ひとりのお客様に支えていただいたお陰様と心より感謝申し上げます。
しんやには残したい香りがあります。伝えたい光があります。これまでも、これからも爽やかな風のように、皆様のお手元にこの思いをお届けできることを願っています。