【リラックス出来る晩酌酒】
「上妻酒造」の創業は昭和元年（1926）。鉄砲の伝来の地、近年ではロケットの打ち上げの地として有名な種子島に蔵は位置します。原料は全て島で栽培されたサツマイモを使用し「南泉」も種子島産「シロサツマ」を用いています。地元の風土を活かし創業時より種子島焼酎の伝統を今も伝え続けています。
シンプルながらも雑味の無い甘味を含む芳醇な香り立ちが印象的。ガツンと来るのではなくほんのりとした香気が優しく立ち上がります。味わいも柔らかな甘みが口中に広がります。決して「薄い」のではなく角の取れた柔らかさと程よい旨みが柱となり素朴ながらもしっかりとした旨みを形成しています。派手さはないものの誰もが「美味しい」と感じる秀逸な味わいです。
「旨い」ことは大前提、ほんのりとした旨みは癒しの香味。ほっと一息つける晩酌酒です。