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商品情報

内容量:230g
サイズ:縦 20cm×横 15cm × 幅 1.5cm

原料:しょうゆ、砂糖、天然真昆布、山椒、清酒、醸造酢、鰹節、煮干、食塩

賞味期限:約30日

ご注意:
※高温・直射日光を避けて常温で保存してください。

※賞味期限は未開封の状態で保存した場合、美味しくお召し上がりいただくことのできる期限です。

※開封後は冷蔵庫にて保管し、早めにお召し上がり下さい。

※昆布の大きさは一つ一つ異なります。

神宗 佃煮 神宗 卵かけご飯

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JANコード/ISBNコード:4582474470504

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神宗 かんそう 素にして上質 自家製作 徳用 230g 神宗 塩昆布 神宗 お徳用 神宗 昆布 神宗 大阪 神宗 佃煮 神宗 卵かけご飯

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商品説明
北海道白口浜産天然真昆布の最も旨みのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかに
上品な甘さと天然素材が持つ自然の旨みを引き出した昆布の佃煮です。

江戸時代に大阪と北海道を結ぶ北前船により、昆布は関西でも浸透していき塩昆布は大阪の家庭料理として普及していきました。
お茶うけによく、酒肴に、お子様のお弁当に、幅広く喜ばれる神宗の塩昆布はご進物土産としても大変ご好評いただいています。

同じ北海道で獲れた昆布でも、育て方や漁獲地によって、味・形・柔らかさなどが異なります。
当店では伝統の味を守るために昆布にこだわり、北海道道南産の「天然真昆布」のみを使用しています。
真昆布は、澄んだ上品なだしがとれる高級昆布で、塩昆布やおぼろ昆布に最適の素材です。
中でも天然ものは現在とても希少で、その肉厚の身がほかにはない歯ごたえを味わわせてくれます。

神宗 塩昆布の名脇役といえば「山椒の実」。
香りと辛みが強い「青山椒」と呼ばれる山椒の未熟な実を、春に収穫し、加工して鮮度と香りが劣化しないよう冷凍保存します。
昆布と一緒に炊き上げる前の山椒の実は、こんなにも青々としています。

原材料は、しょうゆ、砂糖、天然真昆布、山椒、清酒、醸造酢、鰹節、煮干。
保存料やうま味を添加する調味料は一切使用しておりません。

徳用塩昆布とは?
「角切(かくぎり)」を使用したにあとに残る昆布の「端(はし)」を使用しております。「端」は形が不揃いで肉厚も様々です。
従って同じ天然真昆布ですが、味にバラつきがある場合が御座います。ご了承の上お買い求めください。

内容量 230g
サイズ 縦 20cm×横 15cm × 幅 1.5cm
原料 しょうゆ、砂糖、天然真昆布、山椒、清酒、醸造酢、鰹節、煮干、食塩
賞味期限 約30日
ご注意 ※高温・直射日光を避けて常温で保存してください。
※賞味期限は未開封の状態で保存した場合、美味しくお召し上がりいただくことのできる期限です。
※開封後は冷蔵庫にて保管し、早めにお召し上がり下さい。
※昆布の大きさは一つ一つ異なります。


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