ヴァローナ フェーブ カライブ 1kg ブラック チョコレート JIVARA LACTEE 66% Cacao ミルク チョコレート VALRHONA
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5.0
2022年03月13日 16:27
wak********さん
毎日食べたい美味しいショコラ
ヴァローナが日本に入ってきた頃から、20年以上使い続けている、美味しいショコラです。 カライブは雑味のない、すっきりとした味わいのビターショコラです。トリュフやボンボンショコラに使っています。
4.0
2021年10月23日 22:46
pea********さん
コクがあり美味しい。カカオが高めでとて…
コクがあり美味しい。カカオが高めでとてもオトナな味。お菓子に使うのにもそのままでポリポリいただくのも美味しいです。
5.0
2021年01月31日 11:53
jar********さん
まだ、開封していませんが、気にいったチ…
まだ、開封していませんが、気にいったチョコレートなので、注文しました。
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カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさ。
ヴァローナの歴史は、1922年に、最高のチョコレートをめざし日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエによってはじまりました。
世界のトップ・パティシエたちに愛されるヴァローナのチョコレート。
そのおいしさの秘密はチョコレートの原料となるカカオへのこだわりにあります。
ワインがその産地や葡萄の種類によって個性を出すように、チョコレートもカカオ豆の原産地や種類によって風味が決まります。力強い苦味や渋み、フルーツのような酸味、森や木々の香り、はかない花のような香り。
こうしたカカオの個性を味わうことが、チョコレートの楽しみ方の本質なのです。
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