特売 くじら 塩皮 スライス 120g 国産 日本近海 ゴンドウ クジラ本皮 < 冷蔵商品 >
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6/24〜6/27の間に発送予定
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5.0
2023年06月30日 16:32
aju********さん
早速クジラとジャガイモの煮っころがしで…
早速 クジラとジャガイモの煮っころがしで 美味しくいただきました 送料無料で助かりました 送料無料はずっと続くんですか またお願いします
5.0
2016年07月14日 18:15
aka********さん
またリピします
お母さんがとても喜んでいました。 懐かしく、芋煮をつくりただ美味しくいただきました。
5.0
2023年05月16日 14:40
xiv********さん
美味しいかったです。良い商品をありがと…
美味しいかったです。 良い商品をありがとうございました。
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鯨を覆う脂肪層を余分な脂を落とした鯨の塩皮スライスは、料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。鯨本来の風味をお楽しみいただけます。
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です。このままでは塩っぱすぎて食べられません。 塩抜きをしてからお召し上がりください。
ストア内に別売で『からし酢味噌20g 27円』を販売しております。
● 塩皮スライスの塩抜き方法
1.鍋に沢山の水をはり、塩皮をいれます(ほぐしながら洗う)
2.ザルにあげ水気をきる
3.鍋に沢山の水をいれ、沸騰したら塩皮を入れる(1分〜1分30秒)
4.ザルにあげ水気をきると出来上がり!
脂には「コラーゲン」や「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれておりますが、多少脂っこいと感じる方もいらっしゃると思いますが、その場合は3.の工程の時間を少し長めにしてください。
●お皿に盛りつけ、辛子酢味噌でお召し上がりください。
●その他、豚汁の要領で、お味噌汁に煮込んでお召し上がりください。
※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。
商品カテゴリ
商品コード
gsk001
クジラのことなら何でもおまかせ!鯨肉加工専門店【関太郎印のくじら株式会社東冷】が良質の鯨を食卓へ!
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