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鯨戻しコロ 80ｇくじら水コロコロおでん国産クジラ肉冷蔵商品

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鯨戻しコロ 80ｇくじら水コロコロおでん国産クジラ肉冷蔵商品

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（18件の商品レビュー）

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5.0

2022年03月09日 21:27

rip********さん

鮮度：良い

大きさ：普通

クジラのコロさえずりベーコン懐かしい食…

クジラのコロ　さえずり　ベーコン　懐かしい食材を見つけたので、食べたくなって購入しました。おでんをベースにさえずり　ベーコンと美味しくいただきました。
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5.0

2022年03月13日 20:17

yo1********さん

今年の最高かも❗️

『コロ』は皮を鯨油で揚げて油をさらに抜いたお品です。普通は乾燥させて『カンコロ』、水やお湯で戻して柔らかくしてから料理に使いますが、関西のおでんには欠かせないのも『コロ』、しかし、最近見なくなりました、寂しい限りです､､､､､当然ながら、半分は『おでん』用に取ってあります♪ おでんの出汁にコクが出て美味しいんです。残りの半分は昨夜の夕食に『ハリハリ鍋』で水菜(出来るだけ細い、シャキシャキのものが良い)と出汁に土生姜を摺り下ろしたのを加えて炊きながら頂く、『コロ』から出るクジラの旨味と脂が生姜と合わさって、本当に堪能しました。最後の締めは、熱いご飯に『コロ』の旨味と出汁と生姜が溶け込んだ出汁をご飯にかけ回してザザザザ､､､､､と、流し込む、何とも言われぬ美味さです♪ 一度お試し下さい。

5いいね
5.0

2021年01月15日 01:46

spf********さん

鮮度：良い

大きさ：少し小さめ

思い出の味

祖父が死ぬ前に食べたいと（笑）お店で売ってないのでネット注文！１週間ほどかからと書いてありましたが、すぐに到着。祖父大喜び！祖母がおでんにして懐かしい。懐かしい。とおいしく食べていました♪ 正直私の口には会いませんでしたが、昔ながらの食べ物を体験出来てよかったです。今ではこんな高価なものになって。昔は1キロ50円くらいだったと。思い出話も聞けてよかったです。

3いいね
5.0

2022年06月13日 19:50

yo1********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：普通

お料理が楽しみです❣️

ホントは『乾コロ』を購入しようと思っていたのですが、つい戻すのが面倒でこちらの『戻しコロ』に、このまま薄く切って水菜と一緒に炊きながら食べるも良し、おでんの具にするもの良し、お味噌汁や煮物でも結構使い勝手の良いお品です♪ 色々なショップさんでクジラを頂いておりますが、こちらのショップさんのクジラは品物が良くて臭みも無く、他店より美味しと思いますよ♪

0いいね
4.0

2022年03月07日 17:32

kun********さん

味わい深く出汁深く

関西人にとっておでんにはコロが定番中の定番、出汁の味もコロがないと何か物足りなく思ってしまう。残念なことに今住んでる関東ではほとんどコロは置いていない。そうか、通販で会えばいいんだと試しに購入、乾燥頃に比べて煮戻ししなくて解凍してそのまま使えるのも便利。とうちょっと安くならないかな！せめて送料くらい。

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商品情報

鯨の皮（脂肪層）をコロにしております。<冷蔵>
関西では“おでん”に欠かせない食材です！水で戻してあるので、解凍してすぐにお鍋に入れるだけ。
鯨からは出汁が出て、お出汁をまろやかにします。
これがあれば、おでんの素いらず。しかも無添加・無着色でとってもヘルシーです。
冬場に多く売れる人気商品です。

大根の煮物や季節野菜との煮物などでも、鯨の出汁が染込み味を引き立たせます。
ゼラチンや繊維質を多く含み、モチモチして旨味があります。臭みもありません。