○南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。
○本品は食用塩公正競争規約に基づき正しい表示をしている商品にのみ使用を許される「公正」マークつき商品です。
○工程：天日、洗浄、粉砕、乾燥
＊天日塩田製法とは、海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法です。日本でも古来より行われていました。

■使用方法
まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用ください。

■ご注意
○本品製造工場では「卵」・「小麦」・「そば」を含む製品を生産しています。
○食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。