昔使用していた安いサンドメーカーと比べると、理想的な作りです。不満な部分がほとんど解消されました。 まず、上からほぼ真っ直ぐパンを押さえられるので、厚みのある具材でもある程度は閉じ込められます。 何度か中身が少しこぼれましたが、容量に慣れればこぼれなくなります。また、こぼれても取り外し出来るので、綺麗に掃除出来ます。 表示が曖昧なので、最初は火力調整に苦戦しましたが、段々と綺麗に焼けるようになりました。 肝心の出来具合は、中までしっかりと火が通り、耳はカリッと仕上がり、理想的だと思います。 耐久性に関しては、ほとんど金属で出来ているので、上からググッと食材を押さえても不安なく出来ます。これが折れるとは思えませんが、大きな具材を無理矢理詰め込んで、圧縮するように押さえると危ないかもしれません。蓋がある程度の重さがあるので、あまり押さえ込む必要もなく、焼きが進むと蓋の重さで段々閉じていきます。最後の方で少しの力で閉じれるぐらいが適度な量だと思います。