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春ウコン屋久島産

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やっぱり究極は「春ウコン」



最初に申し上げますが、
「春ウコン」と「ウコン」は別モノです。

一般的に「ウコン」と表記するものは秋ウコンなのだ


春ウコン・秋ウコンの比較

春ウコン 秋ウコン
品位 黄色 オレンジ
香ばしい 鼻をつく香り
苦い 苦くない
成分 糖質 50%台 70%台
他の有用成分 50%台 30%台
クルクミン 1/1,000 2/1,000
精油含量 4/1,000 2/1,000
植栽 春に咲く 秋に茎から咲く
葉の裏に羽毛あり 普通で特徴なし
連作できない 春ウコンに比べ作り良い
調達 生産地域が限られコスト高 東南アジアより輸入(安価)


◎実は、春ウコンはメッチャ希少品。

連作できない!
日本では屋久島をはじめ、沖縄や種子島、石垣島、奄美大島など限られた島で栽培。なのに1度栽培したら数年畑を休ませます
当然生産量は少なく、希少でございます。

質 > 量
品質・成分を重視!

春ウコンはウコン類の王様なのです












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