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岡富商店「一日漁」恵比寿 (甘鯛/えてかれい/のどぐろ/れんこ鯛)一夜干し詰め合わせ冷凍便送料無料(北海道・沖縄・離島を除く) 干物熨斗対応可中元歳暮

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商品情報

島根県大田市「一日漁」で水揚げされた、4種の干物詰め合わせです。

早朝に出漁し、近海で捕れた魚をその日の夕方に水揚げする「一日漁」の鮮魚。
鮮度と品質の良さは抜群、お刺身にしても極上の魚をあえて一夜干しにしました。

保存料・着色料を使用せず、塩のみの無添加・減塩仕立てで仕上げています。
魚の種類によって天日塩と並塩の2種類の塩を使い分けています。

■甘鯛
上品な甘みと旨みが際立つ色鮮やかな甘鯛は、古くから献上魚として重宝されていました。現代でも料亭や旅館で扱われている高級魚です。

■えてかれい
石見地方の名産えてかれい（白かれい）の干物。見た目は白く美しく、脂も旨みもたっぷり。

■のどぐろ
「白身のトロ」とも呼ばれるのどぐろ。脂質に富むプランクトンを餌に育つ島根県沖ののどぐろは、他漁場のものより脂がのっているのが特徴です。

■れんこ鯛
縁起の良い魚として知られるれんこ鯛。鮮やかな魚体、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さ。上品で奥深いおいしさを楽しめます。

【岡富商店】
昭和25年創業の岡富商店。地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚を使い、干物や珍味をはじめとする高品質な製品を造り続けています。