うまぐろ油(100g)
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うまぐろ油(100g)

本品の適量を赤身のまぐろやかつおの刺身など、油分の少ない生の魚介や野菜に直接かけてお召し上がりください。赤身のまぐろが「うまぐろ」にお召し上がりいただけます。

¥1,620税込 /

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商品詳細 うまさヘビー級、かるさフライ級
本品は、三宅島で採取したヤブツバキの種を圧搾して採油したツバキ油を、食用カメリア油の品質規格に適合するよう精製処理した精製ツバキ油です。
本品は風味にクセがなく、食感が軽い、また、加熱安定性にも優れた植物油なので、野菜炒めなどの加熱料理にもお勧めです。食材が甘くなり、料理の旨みが増すことでしょう。