炙りなんこつ(いか) 110g イカの軟骨 くちばし 珍味 いかとんびとセットでおすすめ トロあじ(真鯵)の干物や塩辛、送料無料ひもの詰め合わせにプラス一品
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5.0
2017年09月16日 14:23
t_k********さん
オカズにもなるつまみです。
酢では、ないので以外にもポン酢と七味をかけると 酒のアテにも、ご飯のおかずにもなります。
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時間を置いてからやり直してください。
イカを加工する過程で無駄な部分として
捨てられてしまうこともあるいかの軟骨部分
実は伊豆では居酒屋や家庭で定番のおつまみ
軟骨部分を塩と砂糖で味付けし香ばしく焼き
柔らかめのコリコリとした食感が病み付きになる美味しさです
他の地方の方にはあまりなじみもないかもしれませんが
伊豆ではお酒の肴の代表格として楽しまれています
是非とも『伊豆の味』をお試しください
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70年以上にわたり魚に対する頑固なまでの愛情を『味』に『価格』にこだわり続けている伊東のひもの屋です。
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