中あじ(真鯵)の干物一枚バラ売り 金目鯛(キンメダイ)やトロ鯖(サバ)入りの送料込みのひもの詰め合わせに枚数調整にも最適
通常価格(税込)
180円
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目利きが選んだ極上の鯵を無添加で加工したひものです。
小ぶりなあじは脂が少ない?
いえいえ、こちらの鯵はトロあじクラスの脂ののった一品で是非とも朝食のお供にご利用ください
Yahoo!ショッピングのランキングでも4位を獲得し入賞も何度もある安定感のある人気商品
伊東の某旅館の朝食を彩る自慢の中あじ
ひものと言えばあじ
しかし、一言であじと言ってもピンからキリまであります
伊豆伊東では真あじの中でも特に脂ののったものの俗称として『トロあじ』と呼ばれておりますが、こちらの中あじはトロアジ級の脂ののった自慢の一品です。
良いあじの見分け方は形と色。形は丸に近いもの、色は白っぽいもの、この2点を他店と見比べてみてください。
なぜ丸くて白いものがおいしいか?丸いということは丸々太ったもの、白さは脂のサシ、この2点を兼ね備えたあじは脂がのっているうえにしまっている証拠です
当店の自家製干物は全て水、塩にこだわり、薄塩で長時間漬け込み、その後表面の塩水をきれいに洗い落とすことで
魚自体の味の旨味、コクを活かしたものとなっております。
商品カテゴリ
商品コード
hbca5-1
70年以上にわたり魚に対する頑固なまでの愛情を『味』に『価格』にこだわり続けている伊東のひもの屋です。
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