TOCANA監修マヤ文明のチアシード
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チアシード
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謎の古代文明発展の秘密、奇跡の種チアシード 現代社会を生き抜けろ
チアシードの歴史をTOCANAが紐解く
3500dc
チアシードの食用としての歴史は古く、紀元前3500年ごろにはアステカ族やマヤ族の人々にとって重要な栄養素とされていました。
チアシードの用途は広く、穀物として食されるのはもちろん、薬や塗料(顔・体用)としても使用されてきました。
1600
ところが16世紀になって、スペインが占領した後は、アステカの宗教と関連があるとして、チアシードは弾圧されることになり、歴史の表舞台から消されてしまいました…
しかし僅かに残された南米大陸の中央でチアシードの栽培は続けられていました。
1900
1990年代、アメリカのあるNPOの活動がきっかけとなり、チアシードを大量生産しようという試みが行われました。結果的にこの試みは成功し、アメリカのテレビ番組でチアシードを取り上げるなど商業的にも成功を収めるに至りました。
Current
2005年より、西オーストラリアにある世界最大規模のチアシードファームでの栽培に成功し、これをきっかけにチアシードがオーストラリア国内でも広く食されるようになってきました。
2006年、日本ではテレビ番組でチアシードの持つ美肌効果、ダイエット効果が放送され、チアシードブームが起こりました。現在も、チアシードのダイエット効果は勿論ですが、それ以上に期待されるチアシードの優れた健康効果が注目されています。健康に気を遣い、サプリメントを摂取することが一般的なオーストラリアですが、食事の中で必要な栄養素を摂る事を心がけることも忘れません。味に癖がなく、食事や飲み物に簡単に加えることの出来るチアシードは現在存在する最高の食材であると言えます。
古代のアイデア源を喰らえ チアシードスプーン1杯あたりの栄養素と膨張率 古代のアイデア源はこう喰らえ 覚醒めよ、現代人の頭脳

チアシード

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