一昨日お品物が届き、早速昨日、切り干し大根を作らせて頂きました。鹿児島出身の祖父母に育てられましたので、大阪在住ですが、子どもの頃は、桜島大根が当たり前のようにあり、当たり前のように食べさせてもらっていました。大人になりスーパーで売られている切り干し大根は、細く小さく、、勿論、それはそれで美味しいのですが、どことなく物足りなく、時折、祖母を思い出しては、なるべく太くて味のある大根を探し、切り干し大根を作っていました。なぜに今の今まで、桜島大根を探さなかったのか不思議なのですが、今回こちらのストアさんに、ご縁を頂きました。大変丁寧なストアさんだと感じさせて頂いております。桜島大根ですが、深みのあるしっかりした味もありつつ、なんだか柔らかで、優しい大根のお味だなぁと、堪能させて頂きました。作り手さんの優しさが大根を通して伝わっているようでした。桜島大根で作る切り干しは、祖母の味に近づけたようで、心も体も温まりました。パウダーはどうやって頂こうかとまだ迷っておりますので、まだ頂いておりませんが、楽しみです。ご縁に感謝いたします。ありがとうございます。

桜島大根は、ちょっと買えないので、切り干し大根を購入させて頂きました。まだ調理はしていません。近いうちに、食べてみたいでーす。楽しみ。

サンプルも頂けて嬉しかったです。商品もとてと綺麗で実際の鹿児島の店舗にも行きたくなりました。ご案内もくださりありがとうございました。