しょうゆ豆 讃岐 四国の名物 郷土料理 200g×2袋 秘伝のタレ 漬け込む伝統の味 送料無料 ポイント消化
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3.0
2023年10月07日 13:57
ifk********さん
再購入です。娘は甘くてダメでしたが旦那…
再購入です。娘は甘くてダメでしたが旦那がお気に入りです。
2.0
2023年09月16日 21:43
ifk********さん
思ってた以上に甘すぎました。オカズには…
思ってた以上に甘すぎました。オカズには不向きと思います。
5.0
2022年08月04日 14:29
h_n********さん
さっぱり旨いチョイ甘チョイ辛いい感じ素…
さっぱり旨い チョイ甘チョイ辛いい感じ 素材の味が生きてる
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昔ながらのしょうゆ豆は、乾燥したそら豆をじっくりと焙煎し、一般家庭にある調味料だけを使用した甘辛醤油のタレに漬けこんで作ります。
昭和40年頃は各家庭で手作りされていたしょうゆ豆ですが、最近では手間がかかる等の理由から家庭で作られることが少なくなってきました。そのような中、弊社ではこの伝統的な製法に基づいて製造することで、素朴で温もりのある讃岐の味を後世に残していきたいと考えております。
手間を惜しまずじっくりと焙煎することで、芳ばしさを出し、しょうゆ豆の特徴である噛めばポロっと砕ける独特の歯ごたえが感じられます。添加物は使用せず、三温糖・醤油・唐辛子のみを使って作るシンプルなタレは長年注ぎ足し熟成したもので、素朴な中にも深みのある味わいです。
四国の香川県より旬の果物・讃岐うどん・骨付鳥・オリーブ牛・旨い米などを全国にお届けするグルメ専門店
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