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美術と日本酒のコラボレーション

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NIIZAWA 純米大吟醸 2015 精米歩合7% 720ml (宮城)

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■ビンテージで画家が変わる、コレクションしたい1本

アートの普及活動を行う一般社団法人 WORLD ART DIALOGUEが、毎年世界トップレベルのアーティストを表彰し、その絵画を世界最高レベルの日本酒のラベルに採用するプロジェクト。

■世界最高の精米歩合

醸造元は究極の食中酒として知られる「伯楽星」醸造元の新澤醸造店。
酒米を350時間かけて7%まで精米し(93%をカット)、酒造技術の限界に挑みました。
1年間の氷温熟成を経て完成されるその味わいは限りなくクリア。
うっとりするような甘美な余韻に包まれます。

■2015年ラベルエチケット

靉嘔 AY-O(あい・おう)

1931年茨城県生まれ。
1950年代、デモクラート美術家協会に参加。
1958年、ニューヨークに渡り、「エンヴァイラメント」と呼ばれる触覚的で体験的なインスタレーション作品を制作する。

■蔵元 株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)
■容量 720ml
■アルコール度数 16%
■使用米 蔵の華(宮城県産特別契約栽培米)
■精米歩合 7%
■おすすめの温度 10-15℃
■おすすめの酒器 大ぶりのワイングラス
■相性の良い料理 脂の乗った白身魚のお造り、ヴィシソワーズ、ブルーチーズ、メロンなど

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商品コード:niizawa16

発売日:2015/12/20

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