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カップタイプ ところてん2個パック2杯酢 8入り16食

通常販売価格:3,086

セール価格 1,920円 (税込)

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販売期間:2016/2/20 0:00〜2016/2/29 0:00

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商品説明

ところてん製造において頑固にこだわるのは原料である天草と天草を煮溶かす時に用いる水です。

天草は良質な西伊豆土肥「八木沢産」を選りすぐったもの。
水は、南アルプスの雪解け水を源流とする安倍川の清冽な伏流水を汲み上げた天然地下水。
採りたての天草を天日で乾燥させ、充分にさらし、高品位な水でじっくり煮溶かしきめ細やかな
布で数回濾過した後、冷却して仕上げます。

手間隙をかけたところてんは、つややかな琥珀色、ほんのりとした磯の香り。
なめらかな歯ごたえと涼味をそそる舌触りです。

天草にも様々な性質があります。

硬い天草は強度があり、とても硬く出来上がります。
逆に柔らかい草には強度はありませんが、コシのある粘りが強いところてんに仕上がります。

また、製造においても、ただ長く煮ればいいというものでもなく、天草の適正に合わせた煮る時間があります。

素材を見極め、煮る時間を調整しなければ良いところてんは出来ません。

当店で使用している「西伊豆土肥 八木沢産」の天草は、柔らかな性質を持っているため、その性質を最大限活かした煮込み時間を見極める事により、コシのある弾力のよりところてんに仕上げております。

■商品名 カップタイプ
ところてん2パック2杯酢
■内容量 ○ところてん・・・(150g×2)×8個
■原材料 ○ところてん・・・天草、醸造酢
○スープ・・・本醸造醤油、醸造酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
○ふりかけ・・・青のり、白ごま
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
■保存方法 冷暗所に保存してください
■賞味期限 枠外記載(製造より60日、40日以上賞味期間がのこっているもののみ出荷)
■カロリー 1食13kcal(ところてん3kcal,スープ他10kcal)
■ご注意 中の水をよく切り開封後はお早めにお食べください。
酢の味を落としたい方は軽く水でゆすいでからスープをかけてお召し上がりください

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有限会社桜井蒟蒻店  TEL: 054-252-7225
返品先: 〒420-0835 静岡県静岡市葵区横田町1-15

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 ⇒ご注文確認後、5営業日以内に発送いたします。

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※ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

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【ショップ名】桜井蒟蒻店

【運営会社】有限会社桜井蒟蒻店

〒420-0835 静岡県静岡市葵区横田町1-15

店舗運営責任者: 寺内 秀之
店舗セキュリティ責任者: 寺内 秀之

TEL: 054-252-7225 FAX: 054-253-6954

E-mail/ spay9nn9@hyper.ocn.ne.jp

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