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味付きもつ

新鮮で良質な国産牛小腸のみを厳選して使用しているため、ホルモン独特の臭みがまったくありません。
ホルモン好きはもちろん、苦手な方でも食べられる美味しいもつです。

臭いなどの原因とも言われる不純物を落とすために、ホルモン一つ一つは丁寧に水洗いし、
その後職人が包丁でひと口大にカットし、真空。
全ては手作業で行っています。

熟成工房朔の発酵スペシャリストが考案した秘伝のタレが絶妙に調和し、極上の旨味を引き出しています!
下味は薄くしてあるので、もつ鍋にもご使用いただけます!
炒め物に使用する際は附属のタレでお好みの濃さに調節してください。

そのまま焼肉や、もつ鍋はもちろん、焼きうどん、ホルモン丼、チゲ鍋などにも!!

もつ 国産牛 もつ鍋 おつまみ 焼肉 

在庫切れ

もつ 国産牛 もつ鍋 焼肉 おつまみ タレ漬け 小腸 特製のタレ漬けもつ 500g

  • あすつく
【発酵スペシャリスト特製のタレ漬けもつ】

極上の旨味を引き出しています!

そのまま焼肉や、もつ鍋はもちろん、
焼きうどん、ホルモン丼、チゲ鍋などにも!!

価格 1,500円 (税込)

東京都は送料842円

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  • 5.0

    2018年02月14日 15時40分

    jsh*****さん

    上品な「うまみ」がつまってます!

    すごくまろやかで、上品なお味です。 塩麹? 米麹? まあ、麹の味とアクセントにピリッと辛い唐辛子がわずかに入ります。ニンニクも言われれば程度に抑えて、良い感じですね~。全くコテコテしていないのでモツの苦手な人にもいけるかも。女性や子供には絶賛のお味だと思います。私的には刺激が足らないので何を足そうかと考えている内にペロッと無くなりました。家族で1袋(500g)では足りない程さっくりと食べてしまいます。 全てがあっさりと上品な味付けなのでこのまま食しても良いし、ワイルドな方にはアレンジもしやすいと思います。私は少量をフライパンで焼いて味見、大半を鍋にして食べましたが、キャンプで炭火網焼きが一番でしょうね。 しみじみと優しい味わい、御馳走様でした! リピ有りですね。

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商品説明

商品 タレ漬けもつ
原材料 牛小腸(国産)、米麹、醤油、砂糖、ごま油、すり胡麻、コチュジャン、にんにく、豆板醤
内容量 500g・秘伝のたれ50g
保存方法 冷凍保存(-18℃以下で保存してください)
冷蔵(4℃以下で保存してください)
賞味期限 冷凍製造日より1ヶ月
冷蔵製造日より5日
加工者 株式会社 朔
発送方法 ヤマト運輸クール便
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください

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