1. あすつく対応 サーロインローストビーフ ソース付きで贈り物にもぴったり!じわっとあふれ出る極上の旨味!!サーロインのローストビーフ ブロック600g
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じわっとあふれ出る、極上の旨味!

牛肉の世界3大品種のひとつ、アンガスビーフを切るだけで堪能できる!


3最上級ブランドのひとつ、アメリカ・タイソン社のIBPブランドの熟成ビーフ使用。
しっかり乾燥熟成されているので、赤身の旨みが凝縮されています。

アメリカ産の牛肉は日本の牛肉に比べるとカロリーが半分!
なのに、旨味成分であるアミノ酸量はアメリカ産の方が多い!

つまり、脂身主体で楽しむのが日本の牛肉だとすると
赤身主体で、肉本来の旨味で楽しむのがアメリカ。

しつこくなく、柔らかいので、お年寄りやお子様でもぺロリと食べられちゃいます。

あすつく対応 ソース付き サーロインローストビーフブロック

あすつく対応 サーロインローストビーフ ソース付きで贈り物にもぴったり!じわっとあふれ出る極上の旨味!!サーロインのローストビーフ ブロック600g

  • あすつく
圧倒的な存在感で、とっておきのひとときを豪華に演出!
かみしめるほどに広がる甘い香りと、上質なサーロインの旨味をご堪能ください!
御礼、ギフトにも最適。
  • 価格 4,980円(税込)

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あすつく対応 サーロインローストビーフ ソース付きで贈り物にもぴったり!じわっとあふれ出る極上の旨味!!サーロインのローストビーフ ブロック600g

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  • hir*****さん
    2016年12月19日 20時28分
    購入しました!
    5.0

    美味い!の一言です。

    美味い!の一言です。

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商品説明

じわっと染み出る極上の旨味!世界3大品種アンガス使用ローストビーフ。牛肉の世界3大品種のひとつ、アンガスビーフを切るだけで堪能できる!圧倒的な存在感!とっておきのひと時を演出。
こだわりポイント1。牛肉の王者サーロイン。ステーキと言えば「サーロイン」と連想する方は多いと思います。サーロインは、牛肉の中では最高の肉質。牛肉の中で唯一「サー」の称号(貴族の称号)を与えられた部位です。やわらかく、甘みがあり、ジューシー。口に入れると甘い脂の香り、ジュッと焦げた赤身の香ばしさ、かみ締めた瞬間のほとばしる肉汁の旨味。思わず、うっとりと目を閉じてしまいそうになること間違いなし!
こだわりポイント2。肉質、味ならアメリカ産ヘルシーで赤身が旨い!こだわりポイント3。米国最上級ブランドの熟成ビーフ。アメリカ3大最上級ブランドのひとつ信頼と実績のあるタイソン社のIBPブランドの熟成ビーフ。しっかり乾燥熟成されてから出荷されてくるので肉の旨みが凝縮されています。
切り立てならでは!手軽に楽しむローストビーフの醍醐味。しっとりなめらか。じわっと染み出る極上の旨味。国産の銘柄牛は脂肪分が筋肉質の中に織り込まれてるように入っているため、いわゆる霜降り状態。アメリカ産は広大な牧場に放牧し、自由に動けるので身がしまり、赤身に脂肪分があまり混ざらないので国産の銘柄牛に比べ、とってもヘルシー。脂身主体で食べさせるのが日本のステーキの旨味だとすれば赤身主体で、肉本来の旨味で食べるのがアメリカ。飼育方法が日本の牛と似ているので、日本産と味が似ています。しかも赤身が多い分、日本産よりも甘みも旨みも多いのです。
<オーストラリア産と比べると?>アメリカンビーフは赤身中の脂質量がオーストラリア産の4倍!グルタミン酸などの旨みアミノ酸量はオーストラリアより30%も多い!甘み、風味、苦みアミノ酸なども加えた凝縮アミノ酸総量も10%多く含まれているので旨味成分が豊富!またオーストラリア産よりも柔軟で、噛み応えも20%ほどやわらかさが増している肉質である。
調理ポイント表面をじゅわ〜っと焼き上げた後、ゆっくり時間をかけて熱を通します。じっくり時間をかけることにより、極上の旨味を肉の中にしっかりと閉じ込めることができます。しっかりとした舌触りとふわっとした食感はサーロインのローストビーフならでは。思わず「うわっ!やわらかっ!」と声に出してしまうほどです。そしてかみしめるほどに甘い香りと上品なサーロインの旨味が広がります。
厚切りにしてステーキのようにも食べられるお好みの厚さでお召し上がりいただけます。スライスして売られているものでは決して味わうことができない味わいです。赤身を楽しみたい方、脂が苦手な方、やわらかいお肉を食べたい方にぴったり!専用ソース付き。
朔の手作り特製グレイビーソース付き。世界3大品種アンガス使用ローストビーフずっしり600gで¥4,980送料別
極上の旨味
かみしめるほどに広がる甘い香りと上品なサーロインの旨みをご堪能ください。
商品 じわっとあふれ出る極上の旨味!!サーロインのローストビーフ
内容量 約600g×1
保存方法 4℃以下で冷蔵
賞味期限 未開封で冷蔵:10日 ※開封後は早めにお召し上がりください。
加工者 株式会社 朔
発送方法 クール便
お召し上がり方 加熱処理をしてあるので、そのままお召し上がりいただけます。
お好きな厚さに切ってお召し上がりください。
備考 しっかりとした舌触りとふわっとした食感はサーロインのローストビーフならでは。
思わず「うわっ!やわらかっ!」と声に出してしまうほどです。

そしてかみしめるほどに甘い香りと上品なサーロインの旨みが広がります。

まずは厚めに切って、シンプルに極上サーロインの味をお楽しみください。

赤身ながら圧倒的にやわらかく、簡単に噛みきれるのでお子様やお年寄りでも美味しくお召し上がりいただけます。

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