北海道産 百合根さばき 小サイズ 1kg 業務用 仕入れ ゆり根さばき ゆりねさばき
通常価格(税込)
2,890円
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5.0
2022年06月06日 18:13
pik********さん
使いやすくて助かります
迅速丁寧な対応をしていただき感謝します。 こころの安らぎを得ることが出来ました。 また機会が有りましたら、宜しくお願い致します。
5.0
2023年03月19日 10:50
kik********さん
迅速で丁寧な対応ありがとうございました…
迅速で丁寧な対応ありがとうございました。また利用させてもらいます。
4.0
2023年10月12日 22:10
n_t********さん
大きさ:小さめ
使い方次第。使い方次第。
小サイズで、茶碗蒸しなどにいれるには、ちょうど良かった。
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《商品説明》
北海道産の百合根の白い部分のみ、1片づつ丹念にほぐしてあります。
優しく上品な甘さと、ホクホク感が持ち味です。
花びらを連想させる形より祝い事に使われます。
大型のものは自然解凍後、焼き色をつけたりと加工して、花びらに似せて八寸に使ったりいたします。
裏漉しして饅頭の素材として使う事もあります。
北海道産は品質に優れます(※産地によっては水分含有量が多すぎてベシャベシャ)が、端境期には在庫が少なくなる場合がございます。ご了承ください。
《生(原)産地》
北海道
《加工地》
日本
《保存方法》
冷凍
《賞味期限》
製造より730日
《解凍方法》
無解凍で蒸す。自然解凍後焼くなど。
《納品実績》
ホテル、旅館、日本料理、居酒屋、寿司店、温泉施設
《参考メニュー》
茶碗蒸し、椀物、八寸、野菜サラダのトッピング、野菜の付け合わせ
《原材料、食品添加物》
百合根
《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 115kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.2g
炭水化物 25.4g
食塩相当量 0.01g
山海の珍味など、特別な日の御馳走をお届けいたします。
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