1. 身欠きにしん(1箱/500g)/ 北海道 函館加工 焼き魚 おつまみ ニシン 鰊
函館酒の肴やは北海道グルメ通販サイトです お問い合わせはこちら
電話でのお問い合わせ
0138-83-2424
(営業時間:平日9:00〜17:00)

  1. 焼き魚・海鮮珍味の 函館酒の肴や >
  2. 焼き魚・干物・海産物 > 
  3. にしん > 
  4. 身欠きにしん(1箱/500g)/ 北海道 函館加工 焼き魚 おつまみ ニシン 鰊

大きな画像を見る

1週間程度乾燥させたところで頭や腹わたをとり、さらに1ヶ月程度熟成させます。ニシンは脂分が多い魚で、内部までゆっくり乾燥させないと腐ってしまうため、熟練の技術が要求されます。

職人が丁寧に仕込んで作り上げた身欠きにしんは、脂ののりと肉質が違います。熟成された本干の身欠きニシンは、長期間保存がきき、栄養素がたっぷりつまっています。江戸時代から北の海産物の代表格です。

煮物や甘露煮などに用いられ、ほろ苦さが特徴。北洋漁業はニシン漁が中心だったので、函館は鰊の加工の本場として知られています。様々な食材と相性がよく、重宝するすぐれものです。

【お召し上がり方】
米のとぎ汁に大体一晩つけ置くだけで簡単に柔らかくなります。
水でよく洗ってウロコを取った後、番茶で煮るとアクやくさみがとれます。
甘露煮、昆布巻き、天ぷら、にしん漬けなどにお使いください。軽く炙るだけでも美味しくいただけます。

■商品名:身欠きにしん
■内容量:1箱(約500g)
■賞味期限:解凍後3日(冷蔵)
■配送方法:クール冷凍

■原材料:にしん(ロシア)
■加工地:北海道函館市

現在1人がカートに入れています

脂ののった素材を使い、職人が丁寧につくりあげた身欠き鰊です。

身欠きにしん(1箱/500g)/ 北海道 函館加工 焼き魚 おつまみ ニシン 鰊





  • 価格 1,570円(税込)

  • 東京都は 送料1,450円

    ※条件により送料が異なる場合があります

    手数料・送料・配送方法について

  • 15ポイント獲得

    ログインすると獲得できます。

    プレミアム会員ならいつでもポイント5倍

    初回登録の方は2カ月無料でお試し

    最大倍率もらうと11倍

    165ポイント獲得

    ポイントの内訳を見る

    最大でもらえるポイント

    165ポイント(11倍)

    Yahoo!プレミアム会員限定!ポイント5倍!
    60ポイント(+4倍)
    詳細を見る
    ソフトバンクなら ポイント+5倍キャンペーン
    75ポイント(+5倍)
    詳細を見る
    アプリで買うと!ポイント毎日2倍
    15ポイント(+1倍)
    詳細を見る

    今もらえるポイント

    15ポイント(1倍)

    通常ポイント
    15ポイント(+1倍)
    • ※通常ポイント以外はヤフーによる期間固定Tポイントであり、通常ポイントより後に進呈します。
    • ※条件により上記ポイントを獲得できない場合があります。
    • ※一部獲得ポイント詳細に含まれないキャンペーンがあります。詳しくは各キャンペーンページをご確認ください。
    • ※進呈するポイントには、期間固定Tポイントを含みます。Yahoo! JAPAN、LOHACO、GYAO! 以外のサービスで利用できません。有効期限がありますのでご注意ください。

    よくあるご質問はこちら

    • ※通常ポイント以外はヤフーによる期間固定Tポイントであり、通常ポイントより後に進呈します。
    • ※進呈するポイントには、期間固定Tポイントを含みます。Yahoo! JAPAN、LOHACO、GYAO! 以外のサービスで利用できません。有効期限がありますのでご注意ください。

    プレミアム会員感謝デー お買い物リレーキャンペーン開催中

  • はじめての方はアプリで買わないと損!今すぐインストール

数量

02/26〜02/27の間に発送予定

商品をカートに入れる

選択肢を選んでから、カートに入れるボタンを押してください。
お気に入りに追加

この商品について問い合わせ

閉じる

再入荷通知設定

  • ois*****さん
    2016年02月18日 17時19分
    購入しました!
    5.0

    美味しかったわ(⌒∇⌒)

    戻し方次第で美味しい昆布巻き、鰊そばの具になります。昔の物から見れば油分が多いように感じましたが米のとぎ汁で戻して更に番茶や焙じ茶で煮てから作ったので、大変美味しく仕上がりました。面倒ならサッと炙って七味やマヨネーズを付けておつまみも良いそうです。又、何かの折に再度買いたい品物です。

  • ten*****さん
    2014年11月07日 20時24分
    購入しました!
    5.0

    ありがとうございました

    単身赴任してる夫に頼まれて送りました。先程、とても美味しいと連絡ありました。

  • ymd*****さん
    2016年01月12日 15時56分
    購入しました!
    5.0

    肉厚でおいしかったです。スーパーで売っ…

    肉厚でおいしかったです。スーパーで売っているのとは品質が違います。

  • mei*****さん
    2014年10月06日 18時06分
    購入しました!
    5.0

    手頃でした

    漬物用に購入 美味しい漬物が出来ると思います。

お買い物レビュー閲覧の際の注意事項

この商品のレビューをもっと見る

  1. 焼き魚・海鮮珍味の 函館酒の肴や > 
  2. 焼き魚・干物・海産物 > 
  3. にしん > 
  4. 身欠きにしん(1箱/500g)/ 北海道 函館加工 焼き魚 おつまみ ニシン 鰊

商品説明









合計8,000円以上で送料無料!同梱におすすめの焼き魚
※関西以南は対象外地域につき別途送料がかかります。

羅臼産 根ホッケ開き 1枚(大サイズ)

【販売価格】 1,470円(税込)

羅臼産 根ホッケ 3枚セット(大サイズ)

【送料無料】 4,980円(税込)

シマホッケ開き 3枚セット(大サイズ)

【送料無料】 3,900円(税込)

宗八カレイ 一夜干し 1枚(特大サイズ)

【販売価格】 580円(税込)

開きサバ 一夜干し 1枚(特大サイズ)

【販売価格】 730円(税込)

子持ちにしん 3尾セット(特大サイズ)

【販売価格】 1,570円(税込)

同梱OK!送料無料がうれしい北海道グルメ
※関西以南は対象外地域につき別途送料がかかります。

函館幸寿司 帆立のおこげ(2箱セット)

【送料無料】 3,630円(税込)

素材厳選 北海松前漬けセット(3種入り)

【送料無料】 5,380円(税込)
北海道の特選珍味セット
北海道の特選珍味セット 彩 (6種入り)

【送料無料】 3,900円(税込)

箱館十二単(化粧箱入り/12種セット)

【送料無料】 5,480円(税込)

がごめづくしプレミアムセット(8種入り)

【送料無料】 3,950円(税込)

昆布屋さんのおやつ昆布セット(8種入り)

【送料無料】 3,980円(税込)

【職人が丁寧に仕込んだ、熟成された本干の身欠きニシン】
1週間程度乾燥させたところで頭や腹わたをとり、さらに1ヶ月程度熟成させます。ニシンは脂分が多い魚で、内部までゆっくり乾燥させないと腐ってしまうため、熟練の技術が要求されます。職人が丁寧に仕込んで作り上げた身欠きにしんは、脂ののりと肉質が違います。
ニシンは江戸時代から保存食用に加工された、北海道の海産物の代表格です。煮物や甘露煮などに用いられ、ほろ苦さが特徴。北洋漁業はニシン漁が中心だったので、函館は鰊の加工の本場として知られています。様々な食材と相性がよく、重宝するすぐれものです。
熟成された本干の身欠きニシンは、長期間保存がきき、栄養素がたっぷりつまっています。ニシンを流通させるために江戸時代から保存食用に加工された、北海道の海産物の代表格です。

■お召し上がり方
柔らかく戻して昆布巻の具や甘露煮にしたり、大根やふきなど野菜と一緒に煮込んでも美味です。味噌(田楽みそ、もろみ味噌)につけてそのままお召し上がりください。
お酒好きの方には、最高のつまみになります。また、軽く火で炙っても美味しくいただけます。

■調理方法(身欠きにしんの戻し方)
米のとぎ汁に大体一晩つけ置くだけで簡単に柔らかくなります。水でよく洗ってウロコを取った後、番茶で煮るとアクやくさみがとれます。甘露煮、昆布巻き、天ぷら、にしん漬けなどにお使いください。
  
身欠きにしん
1箱(約500g)
解凍後3日(開封後は冷蔵保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい)
同梱可(クール便でのお届けになります)

ご注文いただいてから通常1〜2営業日以内に出荷いたします。(土日祝日は定休日)
※銀行振込など前払いでのご注文の場合は、入金確認日以降の出荷になります。
北海道へのお届けは出荷日から1日後、それ以外の地域へのお届けは出荷日から2日後が到着の目安です。
→詳しくはこちら

おすすめ商品

函館朝市の焼き魚セット 8点入り / シマホッケ さば にしん カレイ いか塩辛 詰め合わせ 帆立のおこげ (2箱セット) 函館 幸寿司 / 送料無料 寿司職人の手作り洋風寿司 小田切清志農園の ゆめぴりか 10kg (特別栽培米/北海道産) 29年産 新米 最高級 礼文島産 赤うに(瓶詰め60g)/ 北海道産 粒うに 赤雲丹 エゾバフンウニ (メール便) がごめ納豆昆布 (80g)/ がごめ昆布 真昆布 細切り 昆布 無添加 送料無料

函館朝市の焼き魚セット 8点入り / シマホッケ さば にしん カレイ いか塩辛 詰め合わせ

価格:5,980円(税込)

帆立のおこげ (2箱セット) 函館 幸寿司 / 送料無料 寿司職人の手作り洋風寿司

価格:3,630円(税込)

小田切清志農園の ゆめぴりか 10kg (特別栽培米/北海道産) 29年産 新米

価格:6,200円(税込)

最高級 礼文島産 赤うに(瓶詰め60g)/ 北海道産 粒うに 赤雲丹 エゾバフンウニ

価格:4,700円(税込)

(メール便) がごめ納豆昆布 (80g)/ がごめ昆布 真昆布 細切り 昆布 無添加 送料無料

価格:1,300円(税込)

ギフト用 小田切清志農園の ゆめぴりか(風呂敷包み) 5kg (特別栽培米/北海道産) 29年産 新米 布目 松前漬 (500g×2パックセット)/ 松前漬け 北海道 函館 珍味 業務用 大容量 身欠きにしん(1箱/500g)/ 北海道 函館加工 焼き魚 おつまみ ニシン 鰊 子持ち にしん  (特大サイズ×3尾セット)/ 焼き魚 おかず セット 酒の肴 数の子 極上 紅鮭ハラス (約500g)/ オホーツク産 紅鮭 サーモン 焼き魚 おかず 酒の肴 ハラス

ギフト用 小田切清志農園の ゆめぴりか(風呂敷包み) 5kg (特別栽培米/北海道産) 29年産 新米

価格:4,250円(税込)

布目 松前漬 (500g×2パックセット)/ 松前漬け 北海道 函館 珍味 業務用 大容量

価格:2,060円(税込)

身欠きにしん(1箱/500g)/ 北海道 函館加工 焼き魚 おつまみ ニシン 鰊

価格:1,570円(税込)

子持ち にしん (特大サイズ×3尾セット)/ 焼き魚 おかず セット 酒の肴 数の子

価格:1,570円(税込)

極上 紅鮭ハラス (約500g)/ オホーツク産 紅鮭 サーモン 焼き魚 おかず 酒の肴 ハラス

価格:2,057円(税込)

北洋産甘塩紅鮭「姿」(ロシア産)(1尾/1.9kg〜2.1kg)/ 焼き魚 おかず 紅鮭 サーモン ギフト 根ホッケ 羅臼産 大サイズ1枚 / 北海道 焼き魚 干物 大きい 根ボッケ がごめづくし プレミアムセット / 8点入り 北海道 函館 がごめ昆布 とろろ昆布 送料無料 がごめとろろ昆布 (50g) / 函館 北海道 がごめ昆布 無添加 天然 とろろ昆布 真昆布(切葉) 白口浜(業務用) (1kg) / だし昆布 だし用 北海道 大容量

北洋産甘塩紅鮭「姿」(ロシア産)(1尾/1.9kg〜2.1kg)/ 焼き魚 おかず 紅鮭 サーモン ギフト

価格:6,900円(税込)

根ホッケ 羅臼産 大サイズ1枚 / 北海道 焼き魚 干物 大きい 根ボッケ

価格:1,200円(税込)

がごめづくし プレミアムセット / 8点入り 北海道 函館 がごめ昆布 とろろ昆布 送料無料

価格:3,950円(税込)

がごめとろろ昆布 (50g) / 函館 北海道 がごめ昆布 無添加 天然 とろろ昆布

価格:590円(税込)

真昆布(切葉) 白口浜(業務用) (1kg) / だし昆布 だし用 北海道 大容量

価格:3,900円(税込)

「函館酒の肴や」はこんなお店です。

函館酒の肴や
函館酒の肴やは北海道・函館で農産物や海産物、珍味類の卸業を営んでいる会社です。広大な大地で育まれる北海道米や、北海道の食の玄関とも呼ばれる函館の新鮮でおいしい海産物など、自信を持ってお勧めできる食材をセレクトして全国の皆様へお届けします。
北海道・函館の朝市 酒の肴やの海鮮珍味 函館はいか漁が盛ん 函館の夜景 函館の有名スポット お酒にあう肴を多数ご用意
ショッピングガイド
お買い物ガイド
■ご注文の流れ

■

■返品について
詳しくはこちら

■営業時間・定休日
【営業時間】AM9:00〜PM5:00
【定休日】土・日・祝日
お電話でのお問い合わせは、平日の上記営業時間内のみ承っております。
  ■お届けについて
定休日を除き、ご注文から2〜3営業日での発送を心がけています。
◎郵便振替・銀行振込の場合は入金確認後2〜3営業日が目安になります。
◎商品及び地域に応じて、ゆうパックもしくはヤマト運輸での配送になります。

お届け時間帯
※一部地域は時間帯指定を承ることができません。あらかじめご了承下さい。

■配送について
送料は配送地域によって異なります
詳しくはこちら
  ■お支払いについて
決済方法は以下からお選び頂けます。郵便振替、銀行振込、コンビニ決済は入金確認後の発送になりますのでご注意下さい。
※各種手数料はお客様負担とさせていただきます。
詳しくはこちら

お支払方法について

■お問い合わせ
TEL:0138-83-2424
FAX:0138-83-2433

メール: info@selecthokkaido.com