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商品情報

道南産のねばりの強い「がごめ昆布」を粗引きにしたものです。料理の隠し味としてお使い頂けます。粗引きのため粒が残りますが、それが食感のアクセントになります。がごめ昆布の特徴であるねばりをお楽しみ下さい。

【がごめ昆布について】
がごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴です。生息場所は北海道の函館近海で、世界でもこのあたりにしか生息していません。
他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンをはじめ、食物繊維やミネラルなど体に嬉しい成分が豊富なことからヘルシーフードとして話題を呼んでいます。

■商品名:粉がごめ昆布 粗挽き
■内容量:100g
■産地:北海道(函館)
■賞味期限:180日
■配送方法:常温便

函館産がごめ昆布を粗引きに。粒々した食感が大変美味です。

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粉がごめ昆布 粗挽き (100g) 無添加 北海道 函館

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商品説明

がごめ昆布
毎朝毎日、がごめ昆布で健康習慣がごめ昆布
函館発、次世代ヘルシーフードがごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴です。
主におぼろ昆布やとろろ昆布になどに使われています。粉がごめ昆布(粗引)は、道南産のねばりの強い「がごめ昆布」を粗引きにしたものです。料理の隠し味としてお使い頂けます。粗引きのため粒が残りますが、それが食感のアクセントになります。がごめ昆布の特徴であるねばりをお楽しみ下さい。
がごめ昆布


がごめ昆布が雑草扱い? 肉の表面が籠紋状の凹凸紋様の籠の目のようになっている事から「がごめ昆布」の名前が付いたと言われています。かつてはボコボコしている表面の見栄えの悪さで雑草扱いされ捨てられていました。しかし近年では他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンが体にもたらす効果にとても注目されています。
生息地は函館近海だけ。一躍光を浴びた健康海野菜
がごめ昆布の健康パワー
約10 数年前、各研究機関の研究分析でがごめ昆布には優れた成分がひとつの食品としては驚くほど多く含まれていることが分かり、一躍脚光を浴びることになりました。そのがごめ昆布にはどのようなパワーがあるのでしょう。
  • 他の昆布よりも強いぬめりをもつがごめ昆布は、昆布のぬめり成分の「フコイダン」が他の海藻類の2〜3倍。海藻類などに含まれる天然の粘り成分で、がごめ昆布の特徴のひとつです。免疫力アップなど様々な効果が期待され、現在も研究が続いている話題の成分です。
  • がごめ昆布の特徴でもある「ぬめり」( 粘性多糖類) にはフコイダンの他、アルギン酸・ラミナランが豊富に含まれています。フコイダンに天然の食物繊維であるアルギン酸、貯蔵多糖類のラミナランが合わさることで脅威のネバネバが生まれるのです。
  • がごめ昆布にはカルシウム、ヨウ素の他、カリウム、ナトリウムなどのミネラルを多く含んでいます。昆布由来のミネラルは消化吸収率がよいとされており、効率よくミネラルを摂取することができます。
昆布の里、北海道・函館から美味しいものをお届けします。
 函館の昆布専門店 「はこだて梶原昆布店」は、北海道の食の中心地・函館市にお店を構える昆布専門店です。函館朝市や十字街店などに店舗を構え、がごめ昆布をはじめ、だし昆布やとろろ昆布、その他各種昆布製品を長年にわたって取り扱っています。ネットでの販売はもちろん日本全国の物産展で昆布の実演販売もしておりますので、お見かけの際はぜひお立ち寄りください。

「熟練された職人の技」
ひとつひとつ丹念に仕上げ
美味しい昆布をお客様へ。

梶原昆布店2代目・社長
梶原 健司
がごめレシピ

海の栄養をたっぷり吸収した
函館発の次世代ヘルシーフード

脅威のネバネバを
試してみませんか?

道南産のねばりの強い「がごめ昆布」を粗引きにしたものです。料理の隠し味としてお使い頂けます。粗引きのため粒が残りますが、それが食感のアクセントになります。がごめ昆布の特徴であるねばりをお楽しみ下さい。
  
粉がごめ昆布 粗挽き
100g
180日(開封後は高温多湿を避けて保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい)
全商品同梱可(冷蔵商品との同梱の場合はクール便での配送になりますので、送料にご注意下さい)
ご注文いただいてから通常2〜3営業日以内に出荷いたします。(土日祝日は定休日)
※銀行振込など前払いでのご注文の場合は、入金確認日以降の出荷になります。
北海道へのお届けは出荷日から1日後、それ以外の地域へのお届けは出荷日から2日後が到着の目安です。
→詳しくはこちら

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