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丸天醤油

美味しさにこだわった商品を作る創業寛政七年の醤油醸造企業 日本丸天醤油株式会社

兵庫県たつの市揖保川町
設立年度 1795年年

丸天醤油

厳選した原料が味の基本
丸天醤油の商品作りは、常に挑戦と共にあります。業界に先駆けて専用の「そうめんつゆ」や「さしみ醤油」などを開発し、新たな市場を切り開いてきました。商品の個性を大切にしていることもあってか、指名買いいただくお客さまが後を絶ちません。
本当に美味しい調味料をみなさまにご提供したいという想いで、毎日の料理を“もうひと味”良くする商品を。そのような想いとともに、良質な商品づくりに努めております。

丸天醤油

妥協なし。頑固マイスターがつくる調味料
コンセプト作りを原点に始まる商品開発。経験を元に厳選した原料を足し引きし、製法の組み合わせを変え、理想の味と出会うために試行錯誤を繰り返します。開封してしばらくは、まろやかさや柔らかさが際立つ仕上がりでも、空気にふれ酸化することで味が大きく変化するものでは出荷できません。
なかには完成まで2〜3カ月以上の期間を要することもありますが、本当に満足いただける商品になるまでは一切の妥協を許しません。この頑固マイスターのこだわりこそが、みなさまに美味しさをお約束できる商品をつくり上げるのです。

丸天醤油

さらに美味しくもっと美味しく。
日本丸天醤油には、皆さまにご愛顧をいただいているロングセラー商品が多くあります。いつまでもご満足いただける美味しさを提供するため、伝統の味を受け継ぎながら、時代の嗜好に合わせて少しずつ味に磨きをかけています。ポン酢はその年にできた柚子の酸味を考慮し配合量を変えたり、調味料は時代の嗜好に合わせて塩やだしの配分を変えたり…。さらなる美味しさを追求するため、鮮度の維持やだしの抽出を高品質で提供できる新しい生産技術への投資も積極的に行っています。これら全ての取り組みが、みなさまの笑顔につながると信じて。

丸天醤油


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未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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