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壱岐の華 昭和仕込み 麦焼酎 25度 1800ml

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商品説明

  
  ■「麦焼酎」だけど
「壱岐焼酎」とよばれるワケ=「地理的表示」

   ※
地理的表示とは

  ワインの『ボルドー』、『シャブリ』やブランデーの『コニャック』のように、その酒類の品質、評判などが
  その土地でしかできないものだと考えられる場合、その地方を原産地であると特定する表示のこと。

  つまり、壱岐で造られる焼酎は、壱岐でしかできない麦焼酎だ、と認定されているということになります。

   ○「地理的表示」焼酎では以下のとおり・・・

  ・『壱岐焼酎』(長崎県:壱岐) →麦焼酎
  ・『球磨焼酎』(熊本県:球磨) →米焼酎
  ・『琉球泡盛』(沖縄県:琉球) →泡盛
  ・『薩摩焼酎』(鹿児島県:薩摩) →芋焼酎
 

  ■麦焼酎発祥の地に蘇る味わい:昭和昔仕込み

  麦焼酎発祥の地壱岐には、数件の酒造メーカーがありますが、現在では原料の大半の部分は
  輸入の外国産麦にてまかなわれています。

  創業100年を超える老舗蔵元『壱岐の華』は、この状態を見直したいと、昭和の戦後頃まで島内で
  焼酎の原料用に栽培されていた『
たばる麦』を、農家の方々と協力して復活させました。

  その壱岐産の『たばる麦』を使用し、昭和初期の蔵内日誌や前杜氏(製造責任者)の記憶を頼りに、
  かぎりなく当時の仕込み方法を再現して、手間暇をかけこの焼酎を仕込みました。


  ■味わいは・・・

  とっても重厚に仕上がっています。原料(麦)の味わいをしっかりと感じることができて、大変満足感が
  あります。

  湯割り水割りでも味わいがしっかりしておりますので、ぼやけることがなく十分に楽しんでいただけます。

  しかし、最初の一口はぜひストレートで懐かしさを感じ取ってください。

  ぜひ一度、飲んでいただきたい芳醇な麦味です。
 
壱岐の華酒造謹製 「壱岐の華 昭和仕込み」 麦焼酎 25度 1800ml

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