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蔵秘蔵の3年古酒 王道楽土 30度 1800ml

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■ 芋焼酎 王道楽土
  この「王道楽土」は、恒松酒造さんが初めて芋焼酎にチャレンジされた商品でしたが、あっという間に人気酒
  となり、初年度は4ヶ月で完売・2年目は大幅に増産されましたが5ヶ月で完売。。
  (1年分を予定して作られた量が、数ヶ月で完売するほどの人気酒です)

 その後も、当店や蔵元さんの方へ全国から問い合わせが殺到し、このお酒の人気の高さを表しておりました。

      そして・・・約200日ぶりに「王道楽土」が仕上がり、皆様にご案内できることとなりました!

 王道楽土の旨さの秘訣

  ◎仕込み麹は黒麹

  ◎原料芋は、大きく育った契約栽培の黄金千貫(コガネセンガン)

  ◎主原料芋の良さを引き出すために、芋:麹=5:1の贅沢な比率

  ◎球磨川水系の良質の仕込み水



  ■10月中旬に蔵元近隣の契約栽培の芋畑より収穫し、その日のうちに仕込まれます。
  
  ※原料となる芋は、1個1個端の部分や傷んだ部分などを手作業で切り取り、仕込まれます。


      この原料芋の質で、焼酎の旨みが決まるんですよ!!


  
    (1次仕込みの黒麹菌)             (蒸  留)                 (貯蔵タンク)
 

商品説明

                   

            
       < 古 酒 ・  王 道 楽 土  30度 > 

                       特別蔵出し酒・・・3年熟成の秘蔵酒

          〜 3年間ゆっくり寝かせられた古酒30度で味わう。〜
 
       蔵内の貯蔵用タンクで
3年間秘蔵熟成されていたとっておきの1本です。

   やや高めのアルコール30度で重厚な味わいと熟成された円やかさが楽しめます♪

 


 ■おいしさのポイント1:贅沢な芋比率
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  
 この焼酎の最大の特徴は原料芋の比率の高さです、麹1.2トンに対して主原料の芋(球磨郡
 山江村で契約栽培された芋
)を6トンも使用されています。


 ■おいしさのポイント2:仕込み水
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

 焼酎の味を左右するのは「水」。純粋でクセの無い地下水が焼酎造りには最適です。
 恒松酒造では、水量の豊富な田園地帯の地下80mからくみ上げた地下水を使用して
 長年焼酎造りをされています。

 ■おいしさのポイント3:無濾過

  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

 瓶詰め時に濾過をせずに無濾過での出荷となっておりますので、芋本来の甘み成分を
 逃すことなく味わえます。



 ◎早速飲んでみました!
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  まずはしっかりとした香りの中にも熟成を感じさせる優しさがあります。

  口に含みますととがった部分が熟成によってとれ、大変上品な舌触りでいながら、重厚な
  味わい感じます。

  30度とやや高めの度数ですが、アルコールの高さを感じさせない大変高い仕上がりとなって
  おります。

  喉を通った後の口の中に残る余韻と、鼻へ抜けていく香りがとってもバランスよく幸せを感じ
  させてくれます。。


           ぜひともお試しいただきたい「とっておきの1本」です。。


        ※全国でも2000本のみの限定蔵出しとなります、何卒お見逃しなく!


   
 恒松酒造謹製 : 蔵秘蔵の3年古酒 王道楽土 30度 1800ml

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