純米大吟醸 菊の司 結の香仕込
通常価格(税込)
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発送日情報なし
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■蔵名:菊の司酒造(岩手県)
■銘柄:純米大吟醸 菊の司 結の香仕込
■酒類:純米大吟醸酒
■容量:720ml
■商品番号:1030122
■原料米:岩手県産米
■精米歩合:40%
■日本酒度:+2 酸度:1.3
■アルコール度数:16度
■クール便:
■商品コンセプト:
岩手が誇る最上級の酒米「結の香(ゆいのか)」。「山田錦」「華想い」を親に持つエリート品種でありますがその開発には10年の歳月を要しました。たんぱく質が非常に少なく、また粒が大きいため高精白にも耐えることができます。すでに全国区の酒米としての評価は高く、各種鑑評会においても存在感を出し始めています。菊の司の主力商品の中で、純米大吟醸に結の香を採用しましたのは、南部杜氏の里岩手を代表する最古参の酒として、岩手の米で日本酒の世界を究めたいという私たちの意志です。精米歩合を40%とし、吟醸酵母を使用して香り高く仕上げました。上品な上立ち香、清冽なノド越しの奥に菊の司らしいしっかりとした米の旨みがあり、まさに極上の一本です。
にっぽん酒蔵マーケットは、日本酒を中心に和酒を取り扱っております。
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