日本一の梅の里【和歌山県みなべ町】の梅農家が自家梅園で栽培した完熟南高梅を送料込みのお試し価格でお届けいたします。
こだわり熟うま南高梅【うす塩味】は「梅干は好きだけどすっぱい梅干は苦手。でも塩分が低くて無添加の梅干があれば」という方にお薦めの梅干です。
自家梅園産の完熟南高梅のみを使用し、昆布と椎茸の合わせただし汁に、じっくり２週間以上漬け込んだ和風タイプのうす塩味の梅干です。
塩分は約7%と低塩に仕上げていますので、塩分が気になる方やすっぱい梅干が苦手な方も、おいしくお召し上がり頂けます。また、食品添加物は一切使用しておりません。自然の素材のみで仕上げております。
梅干本来の旨みや風味を味わって頂くために、昆布や椎茸のだし汁は隠し味程度に控えております。
当店の「はちみつ梅」はステビア、スクラロース等の甘味料は使用しておりません。そのため甘みを出すために、たっぷりのハチミツを使います。自家梅園産完熟南高梅をハチミツの中で寝かせるようにゆっくりじっくり時間をかけて漬け込んでいます。
梅農家として、完熟梅の品質や風味には絶対の自信をもっていますので、食品添加物は一切使用しておりません。