プチフレーズの西明寺栗菓子

日本一の大きさを誇る「西明寺栗」は、300年もの歳月をかけ改良された、極上サイズの最上級品」。
その中でも、契約農家による徹底した管理と栽培、甘さも大きさも厳選された完熟の特大サイズのみを使い、当店では菓子作りをしております。
中でも「純栗グラッセ」は、6段階にもおける人の目による厳しい選別をクリアしたものであり、実際販売される商品は入荷する栗の約50%で手間暇がかかり繊細な技術が求められる「西明寺栗」を一粒一粒を丁寧にお作りしています。

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  • 2020年9月

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