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商品情報

■商品説明
栃木県産「日光桧」材使用した、純国産品のまな板です。
ひのきの柾(まさ)目板を使用しており、すべりにくく刃あたりがいいので、調理が快適です。
厚さも1.2cmと薄いので、軽くて扱いやすく、収納もラクです。
さらに、ひのきは防虫、抗菌効果に優れていますので、衛生的です。

■サイズ:21×39×1.2cm
■重さ:約500g
■材質:日光桧
■生産国:日本
■その他:食洗機不可
■使用上の注意:天然木の為、収縮や割れ、黒ずみなどが発生する場合があります。
ヤニ(樹脂)などが出る場合もありますが、人体に影響はございません。

まな板 日本製 柾目 滑りにくい ひのき 檜 栃木 星野工業

まな板 日光桧 薄まな板 M  

JANコード/ISBNコード:4977605023597

価格 1,576円 (税込)

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東京都は送料540円

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商品説明

★★★「檜のまな板」長くお使いいただくために★★★

1.ご使用の前に充分水で濡らしてください。
表面からの水分や物を切った時に出る汁などを吸収しにくくなり、細菌の侵入を防ぎます。

2.ご使用後は、なるべく早く洗い、水気をふき取って乾かしてください。

3.細菌には、短時間、日光にあてるか、熱湯をかけてタワシ(スポンジ)で洗ってください。
週一回程度、塩素系漂白剤で漂白すればより効果的です。

4.強い熱風や長時間直射日光にはあてないでください。反ったり、割れたりする場合があります。

5.ご使用にならないときは、風通しのよい場所に立てかけて保管してください。



木製のまな板は、普段使いに。
プラスチック製は、パンやケーキなどを切るときに…。


- 日本の「刃物文化」に合わせて育まれてきた「木製のまな板」 -

 みなさんは、まな板はどんなまな板を使われていますか。
 プラスチック製のまな板を使われているご家庭も多いと思いますが、
 昔ながらの「木製のまな板」にも根強いファンがいらっしゃいます。

 そもそも「木製のまな板」は、日本の刃物文化に合わせて育まれてきたといわれています。

 その理由は、「木製のまな板」の特徴にあります。
 ・包丁の刃あたりが柔らかく、刃こぼれがしにくい。
 ・水分を吸収するので、食材がまな板にくっつきやすく切りやすい。
 ・食材の臭いがまな板に移りにくく、中でもひのき製は、「防虫」「殺菌」効果が高く衛生的。

 このような特徴を持つ「木製のまな板」は、硬度が高く切れ味を重視する「包丁」に対し、
 絶妙のサポートをしてくれるといいます。


- 気になるお手入れは、「使う前のひと手間」と 「使った後のひと手間」-

 ただ、「プラスチック製」と比べて、気になるのはお手入れだったりします。
 このお手入れも、毎日使いのときは、「使う前に水を流し、水気をふき取る。」「使ったあとは洗って、水気を拭き取る。」
 という基本的なことを守り、使用しないときには立てかけたり、日陰干しをするなど
 しっかり「乾燥」すれば衛生的で長持ちするといわれています。

 ココ笑店からご紹介する木製のまな板「日光檜薄まな板」は、
 栃木県産「日光桧」材を使用した、純国産品のまな板です。
 ひのきの柾(まさ)目板を使用しており、すべりにくく刃あたりがいいので、 調理が快適です。

 なんといいましても、軽いので扱いやすく、そして、檜の香りが最高に心地いいです。


-まな板を「お肉・魚用」「野菜用」と使い分けるように「木製のまな板」と「プラスチック製」も使い分けがオススメ-

 「プラスチック製」のまな板は、パンやお菓子を切るときなど水分をつけたくないときに使用し、
 「木製のまな板」は、切りやすく、手や包丁への負担も少ないので
 普段使いに使用するというふうに、使い分けてみてはいかがでしょうか。

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