カレースタジオ・ルーデリー スパイシーでサラサラなルーデリーのカレーのお取り寄せ
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ビーフカレー

ビーフカレー(カレーソース)
2人前パック

牛肉のカレー。ルーデリーのサラサラでスパイシーなカレーソースに、スパイスが香る牛肉の風味がコクと旨味を加えます。 ホロホロとしたビーフも食べごたえあり!

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チキンカレー

チキンカレー(カレーソース)
2人前パック

鶏肉のカレー。チキンの旨味が合わさるとスパイシーなカレーがさらに引き立ちます。小麦粉を使用しないサラっとしたルウとチキンの出会いはベストマッチです

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豚ひき肉・トマト・ほうれん草のカレー

ブーマカレー(カレーソース)
2人前パック

豚ミンチとトマト、ほうれん草のカレー。
豚ミンチの「ブ」とキーマカレーの「ーマ」を合せてブーマカレー。フレッシュトマトとほうれん草が◎、豚の旨味がコクをプラス

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ルーデリーのカレーは保存料、添加物、化学調味料は一切使っていません。

スパイシーな辛さを更に加える「辛さスパイス」

通常の辛さを1倍として「5倍」までは無料、ご希望に応じて1倍刻みで辛さスパイスを無料でお付けしています。
購入時に「要望欄」に5倍までの希望の辛さを指定してください。
5倍よりも、もっと辛さ(スパイシー)を求める時は、希望の辛さオプションからお選びください。辛さに応じて金額が変わります。
それらも、1倍刻みで指定していただけますので、注文の際、要望欄に辛さを「○倍」と指定してください。

※ご指定がない場合は「辛さスパイス」はお付けしておりません。ご希望の場合は必ず備考欄でご指定ください。

ルーデリーのカレー

もともと大阪、心斎橋のカレー専門店『ルーデリー』。
カレーのルウ"RUE"にデリー通りの"Route=通り"をかけた店名"ルーデリー(RUE DELHI)"。"DELHI"は、インド北部の地名である。現在、2代目オーナーである私の故郷「宮崎」に移転して、ココから全国のお客様へルーデリーのカレーをお届けしています。

素材ひとつひとつの旨味がわかる本場のルウ

日本のカレーは、とろみをつけるため小麦粉を使用するのがほとんど。ルーデリーのカレーの特色は、そのとろみづけに使われる小麦粉を使わず、本場インドカレーと同じく、複数の野菜や果物を煮こむことでサラッとしたとろみを出しています。

野菜や果物をベースとしたルウは、良質のスパイスとの相性がよく、素材の旨味を引き立たせてくれます。辛い中にも、素材の旨味を感じることが出来、スパイスそのものが持つ豊潤な香りや辛さもお楽しみいただけます。

膨大なスパイスの中から厳選された17種

ルーデリーのカレーで使用するスパイスは厳選した17種類。
香りづけスパイスとして、コリアンダー、クミンシーズ、アニスシード、クローブ、シナモン、カルダモン、オールスパイス、キャラウェイ、ベイリーブス、ローリエ、タイム。辛みづけスパイスとして、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、マスタード。色づけスパイスとしてターメリック。
香りづけのスパイス、辛味づけのスパイス、色づけスパイスと大きく3つに分類されるスパイスが互いに絶妙なバランスで、ルーデリー独特の風味を演出しています。

辛いカレー、過去には1200倍完食の強者も!

ルーデリーには、辛さ加減に使う「辛さスパイス」と呼ばれるペースト状のスパイスがあります。最大2000倍ほどの辛さまで調整できます。実際には、過去「1200倍」を完食いただいた強者のお客様が実在されます。店内やお取り寄せメニューには1倍〜30倍までの辛さを表示していますが、激辛好きのお客様には、それ以上の辛さをご希望のお客様は、お申し付けくださいませ。

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品の性質上、お客様のご都合による 返品・交換はお断りしています。ご了承ください。万が一お客様の購入された商品に、数量の不足 または瑕疵があった場合は、商品到着後、3日間以内に弊社にご連絡いただき、弊社の費用負担によって交換、または不足商品をお送りさせていただきます。

なお、交換または追加発送が不可能な場合には、お客様にお支払いいただいた当該商品金額を返金いたします。

お問い合わせ先

カレースタジオ・ルーデリー
宮崎県宮崎市阿波岐原町前浜4276-389
電話: 0985-23-5569
E-mail: info@rue-delhi.com
営業時間:日・祝日を除く11時〜16時

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