カプート サッコロッソ クオーコ 1kg 10袋 CAPUTO パン ピザ 小麦粉 業務用
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5.0
2022年01月18日 19:08
hid********さん
ピザにはコレでしょう！
一年くらい前にピザ用に購入しました。 その後、何種類か他の強力粉も試してみましたが、やっぱりサッコロッソクォーコでつくるピザが食べたくなり、今回購入しました。 粉、水、塩、酵母だけで生地を練って2日間の低温発酵後、自家製ピザ窯で美味しくいただきます。 注文翌日に商品が届きました。ありがとうございます。
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4.0
2022年04月11日 20:43
min********さん
本場の粉でpizza焼いてみたくて買っ…
本場の粉でpizza焼いてみたくて買ってみました、パリふあの生地が良かったです。10キロ使い切るのは毎週ピザかパンですね。
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4.0
2023年11月22日 19:11
wok********さん
ピザを作ったのですが他の強力粉と全然違…
ピザを作ったのですが他の強力粉と全然違うしサラサラ感がすごい。ピザも生地がとてもいい
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この商品に関するQ&A
商品情報
カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。
原料の小麦はイタリア各地や北部ヨーロッパで生産された小麦を厳選し、独自の手法でブレンド。
人工的な酵素や添加物は一切加えません。
このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産できるのです。
弾力のあるグルテンがある小麦粉です。
長時間の発酵にも耐えられます。
伝統的なナポリピッツァつくりやデニッシュ等にも最適です。
商品説明
ストア情報
店舗様、法人様は特別価格で提供可能です。是非お問い合わせください。
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