丸松物産 物産 杏仁霜 400g 1袋 簡単調理 中華デザート 杏仁豆腐 ネコポス 送料無料
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5.0
2024年03月18日 02:05
emi********さん
美味しい杏仁豆腐のレシピ
杏仁豆腐 ゼラチン…小5 (水大5でふやかす) 杏仁霜…大8➕水…300ml 牛乳…1000ml 生クリーム…400ml 練乳…大6 砂糖…大5 (アーモンドエッセンス数滴 or アマレット…10cc) ⚫︎シロップ 水…200ml グラニュー糖…50g レモン汁…大1 鍋に水とグラニュー糖。溶けたらレモン汁を加える ⚫︎飾り クコの実…お好み 水で戻してシロップに漬け込む。 ❶ゼラチンをふやかす ❷杏仁霜と水を鍋に入れ軽く混ぜてから弱火で温める。泡立て器でしばらく混ぜながら温め、重めのとろみを感じるようになったら、火から下ろす。(*ここでしっかり火入れをしないと舌触りが悪くなる原因に。でも沸騰させると風味が悪くなる) ❸②の鍋に牛乳大1を入れてよく混ぜる。これをさらに2.3度繰り返したら、残りの牛乳と生クリーム、練乳、砂糖を入れて、沸騰させないように気をつけながら再度弱火で温め、材料を溶かし合わせる。 ❹③の鍋にふやかしておいたゼラチンとアーモンドエッセンスを、1.2滴振り入れ(あればアマレット)よく混ぜ、裏ごしする。 ❺粗熱が取れたら、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 ❻冷えた杏仁豆腐にクコの実とシロップをかけたら出来上がり。
5.0
2024年03月18日 02:21
emi********さん
リピートしました♡
2023年10月にこちらで購入。送料無料で嬉しいです!( ˆ - ˆ )♡美味しいと評判が良いのでお客さんの時にちょこちょこ作っていたら材料がなくなったので、2024年3月、再度、同じお店で購入しました。レシピも投稿しましたので、皆さまも手軽に作ってみて欲しいです♡タイトルは「美味しい杏仁豆腐のレシピ」です
4.0
2024年05月20日 21:54
ewq********さん
自分好みの杏仁豆腐
自分好みのやわらかさ、濃さの杏仁豆腐が作れるので、とても満足しています。 値上がりしてしまっているのが残念ですが、今はなんでも値上がりしてるので、それは仕方がない。 たっぷり作って家族も喜んでます
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時間を置いてからやり直してください。
杏の種の粉末を原料にしたミックス粉です。
杏仁豆腐、杏仁プリンなどが簡単に出来ます。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4713150123067
商品コード
mb-14-1
店舗様、法人様は特別価格で提供可能です。是非お問い合わせください。
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