そば粉 北海度産 風味が強いと評価の高い山蕎麦 国産
そば粉 三番粉 500g 北海道 深川市多度志産 国産 蕎麦粉 石臼挽き やぶ粉 挽きぐるみ そばがき ガレット そば湯 グルテンフリー 送料無料メール便配送
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商品情報
【北海道深川市多度志産そば粉】 北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、 豊かな自然に囲まれた農業地帯です。 三方を山に囲まれた盆地となっており、 寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと 濃縮された美味しい農作物が育てられています。 そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を 使用したそば粉です。 全国2位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度 ご賞味ください。
【山蕎麦とは】 「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、 品質・風味ともに安定していることが特長です。 転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に 生産されています。 過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
【三番粉とは】そば粉は内側から順に内層(一番粉)中層(二番粉)外層(三番粉)と呼ばれています。この商品は三番粉のみを使用したそば粉となります。
【三番粉の特長】香りが強く歯応えが良いので、『そばがき』や『ガレット』にも最適です。田舎風蕎麦に打つことができますが、蕎麦打ちをする際は繋がりにくいため、繋ぎ粉と5:5で打つことをオススメします。
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 4580703344053 |
商品コード | RP405 |
商品レビュー
レビュー内容(口コミ)
初めて作る蕎麦がきで、独特の風味を堪能中
2022/7/15
健康の為と、10年近く、グルテンフリーの食生活を送っています。その間、主食は、16種類の雑穀と大豆でした。
時々、食べる麺類は、十割蕎麦のみ、です。
自分自身の身体でも、蕎麦の栄養成分の健康効果は、実感していたのですが、お知り合いの、98歳になるお婆ちゃまが、長年、毎日、【蕎麦がき】を、ご自分で作って、召し上がっているとのお話を、聞きました。
このお婆ちゃまというのが、とてもお元気なだけでは無く、お肌も艶々な、驚くほどの【美婆】なのです!
「コレは、蕎麦がき生活、始めなくては!」と、早速、検索して、こちらの商品をたどり着きました。
北海道産で、石臼挽き製粉という、安心感と信頼性が、決めてになりました。
Youtubeの動画を真似て、作ってみました。
コレが、想像していた以上に美味しいのです。
この、三番粉という商品は、蕎麦独特の風味が強くて、天然のお出汁を掛けたり、100%の昆布粉末、鰹節粉末、シイタケ粉末を熱湯で溶いて作る、超・天然旨味濃厚ドレッシングをかけて、本当に、美味しく、実に健康的に、頂いています。
当分、この蕎麦がきに、ハマりそうです。
チャック付き袋入りでした。
2025/4/17
注文して2日後に届きました。
そばが健康に良いとは知ってましたが、お蕎麦屋さんで十割そばを食べる程度の事しかしてませんでした。
ただ昔幼い頃、田舎でソバがきを食べていたのを思いだし、そば粉はどうやって手に入れればいいのか?などと。便利な世の中!育った土地の写真付き、小分けに使えるチャック付き袋で迅速到着。上手く作れたら時々ソバがき食事で健康生活?などと張り切ってるところです。
蕎麦がきが食べたくて、商品を購入しまし…
2023/7/30
蕎麦がきが食べたくて、商品を購入しました。(こちらの方、蕎麦屋はあれど蕎麦がきは珍しいので)
ネットで検索したレシピで作ってみましたが香り高くフワフワで、美味しいく作れました。
容量が、今回のより多めの物購入しますね。
お盆にご先祖様に蕎麦を作ってお供えしよ…
2022/8/1
お盆にご先祖様に蕎麦を作ってお供えしようと思い色々探して購入しました。まだ作ってはいないですが、商品を見た母が「良い蕎麦粉」だと言っていたので安心しました。
美味しいです。
2024/5/7
蕎麦を打つために説明書が同封されていますが、そば打ちするために購入したわけではなく、単純にお湯をかけ蕎麦がきで酒のツマミ用の購入です。でも美味しいですよ!
早い対応有難うございました♪蕎麦の風味…
2021/12/17
早い対応有難うございました♪
蕎麦の風味も良く…色々と楽しんでおります。
パンフレットも入ってたので今度は別のを注文しようかと思います。
有難うございました
ガレットを作りたく購入しました。そばの…
2022/2/24
ガレットを作りたく購入しました。そばの風味が感じられてとても美味しかったです。色々とアレンジして食べようと思います。なくなったらまたリピします。
血糖値を安定させるために、そば粉とミッ…
2024/1/26
血糖値を安定させるために、そば粉とミックス粉を買ってパンを作りましたが、そば粉と小麦粉で作ったパンはとても香りが良くて美味しいです。
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