【うるおうアイスクリーム 専門店】 全商品 自社職人による手作りをしております。 創業11年 地元愛知県より日本全国へお届けします。 【ロノ】【通販】
MORE DELICIOUS!




 より美味しく召し上がっていただく為に




当店のジェラートを食べるのに最適な温度は、-6℃前後。
お店のショーケースではいつもこの温度で提供できるように気を配っております。

ギフト用などでカップアイスにする場合、作りたてのフレッシュさを保持する為に
約-30℃で急速冷凍し、厳密に温度管理した専用冷凍庫にて保管しております。

また、一般的な冷凍庫はおよそ-20℃くらいで設定されています。
冷凍保存したカップアイスなどをご家庭で召し上がる場合には、ちょっとしたコツが必要です。

本日はより美味しく召し上がっていただくコツをお教えさせていただきます。



 おいしさの秘密 『香り』 と 『口当たり』



   ジェラートのおいしさの決め手は『香り』と『口当たり』
   作りたてのジェラートは氷の結晶、脂肪分、気泡などが細かく分散し均一化された状態になっています。
   口にいれるとサッととろける特有の口当たりはこの組織から生まれます。

   製品保持の為、冷凍保存されたカップアイスは一時的にこのバランスが崩れてしまっています。
   作りたての様な状態に戻すには『一度溶かして、よく混ぜる』という工程が必要です。
   一度溶かす事で温度が上がるので香りがたち、よく混ぜることで組織の再均一化が行われ、
   液体でも固体でもない作りたての一番美味しい状態に戻ります。



 カップアイスをより美味しく



『一度溶かして、よく混ぜる』という工程を簡単にご説明致します。


(1)溶かす
冷凍保存されたカップアイスを、ゆっくり解凍します。
※お急ぎの方は電子レンジで10秒チン!

(2)混ぜる
溶けて柔らかくなった箇所と中心あたりのまだ固い箇所を混ぜこんでいきます。
※硬く凍った箇所がないよう、練る事がコツです!

(3)角が立つようになったら食べごろです♪
チルド室(0℃)や低温冷凍庫(-6℃くらい)などでゆっくり溶かすのがオススメです。
※解凍時にできるだけ低温でゆっくり解凍すると一段と作りたての状態に近くなります。



少し面倒かもしれませんが一度是非お試しください。
そのまま食べるのとは全くの別物になります。
美味しいジェラートをお届けしたい職人たちのこだわりです。






 そのほかにも



そのほかにもいろいろな食べ方がございます。
ワッフルやモナカにはさんだり、熱々のパンケーキにのせたり…
チョコやストロベリソースなどをかけてもおいしいですよ♪

最近、本場のイタリアではパンにはさんで食べるのがすごく流行しています。
 通常のアイスクリームに比べ糖分や脂肪分、カロリーなどが格段に少ないので
毎日気軽に召し上がっていただけたら、と思っております。




INFORMATION


お支払いは、「クレジットカード」 「銀行振込」 「代金引換」
 をご利用いただけます。

◆クレジットカード決済 【商品代金合計+送料】
VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners等がご利用頂けます。

クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。
カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、ご安心くださいませ。


◆代金引換 【商品代金合計+送料+代引手数料】
※代引き手数料640円が別途掛かります。

◆銀行振込み 【商品代金合計+送料+振込手数料】
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12時までにご入金の確認が出来なかった場合は翌営業日以降の発送となります。ご了承くださいませ。

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ご注文手続きを進めますと、領収書の内容を記載する項目がございますので必要な方はご記入ください。
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当店では料金等すべてメールにてご案内しております。
納品書・カード控え等は資源節約のため発行しておりません。
ご了承くださいませ。



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ヤマト運輸クール便にてお送りいたします。
運送会社のご指定は承われません。

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当店では商品によって、あすつく配送を承っております。
あすつく対応商品でなくともお急ぎの方はご相談ください。
可能な限りの対応をさせていただきます。

◆送料について
送料はお届け先によって変わります。
詳しくは コチラをご覧ください

◆お届け日指定
商品の性質上、到着日時の指定をおすすめ致します。
注文翌日から最大2週間までお好きな日をご指定ください。
※ご注文受注日の翌日は時間指定いただけません。
※納期に最大1週間ほどかかる商品もございます。


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 [10:00-12:00] [14:00-16:00]
 [16:00-18:00] [18:00-20:00] [19:00-21:00]

>> 配送内容の詳細はこちらをご覧ください。



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状況をお伺いしご対応させていただきます。

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