馬刺し 肉 熊本 国産 馬肉 ホルモン 約500g 馬肉 ギフト 食べ物 おつまみ 熊本馬刺し専門店 母の日 父の日 ギフト
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4.0
2021年08月15日 11:32
gul********さん
食感:普通
手間はかかるが美味しかった
確かに袋を開けた段階ではかなりの臭みがある。レビューでそのまま煮込んだとかあるが、個人的にはちょっと無理。とりあえず湯掻いては揉み洗い、湯掻いては揉み洗いを5回繰り返して湯掻いた汁がほぼ透明になるまで行いました。その時点で臭みは大分取れました。そこから圧力鍋で、にんにく、生姜、酒、鰹だしを一緒に入れて煮込みました。手間はかかりましたが、最後ににんじん、玉ねぎ、を入れ味噌で味付けしました。大分美味しく出来上がりました。ただ馬モツは初めてだったので本来の煮込みの味が分かりません。自分的には初めてにしては美味しい味だと思います。順番が逆かもしれないが今度は馬モツ煮込みを購入してみます。
5.0
2021年05月30日 13:38
ryo********さん
ホルモンは、高いので馬肉ホルモンが安く…
ホルモンは、高いので馬肉ホルモンが安く買えてよかったです。 ボイルしているので、そのまま煮込み料理に使用しました。 こんにゃくとホルモンがいい味になり、美味しかったです。 あとは、ホルモンと玉ねぎ等で炒めてコチジャンで仕上げました。
5.0
2019年01月27日 08:03
att********さん
食感:柔らかい
ヒレ美味
ヒレの柔らかさに驚きでした。 1個1個は小さく感じましたが、薄くスライスすると家族みんなで十分食べれる量でした。
5.0
2020年10月06日 19:51
yas********さん
食感:普通
食感が良いです。
臭みも無く脂も無くて最高に美味しかったです。 個人的にですがもう少し細くして欲しいかな。
5.0
2019年05月19日 09:32
koz********さん
熊本では馴染みの馬ホルモン、味噌煮込み…
熊本では馴染みの馬ホルモン、味噌煮込みで美味しく頂きました。
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商品コード
2401
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