比内地鶏のスープは最高です。

リピーターです。美味しい塩ラーメンが食べたくて林泉堂の比内地鶏のスープを思い出し注文しました。やっぱり鳥スープは塩に限ります。とても比内地鶏の出汁が塩スープにマッチしているのです。上手く表現できませんが一度試してみてください。麺は1分ちょっとで茹で上がる細麺タイプも私好み。今回は九条葱とチャーシュー、メンマでいただきましたが、野菜炒めで食してもとても美味しくいただけます。お薦めです。

ネットで評判通りの美味しさでした。

ネットで美味しそうなラーメンを探していたところ「林泉堂」さんの広告に行き当たりました。私は千葉に住んでいますが宮城県出身で、若い頃から秋田のラーメンの印象が殆どなかったのですが、「比内地鶏」のスープにとても魅かれて注文してみようと思いました。ここのところ「しょう油味」ばかり食していたのとやっぱり鶏スープは「塩味」かなと思い「塩」を注文しました。注文後、３～４日でポストに投函されており、この手の配送同様のしっかりとした梱包で到着し早速試食しました。できあがった塩ラーメンに市販のチャーシュー、メンマ、ネギをのせ準備OK。スープから立ち上る湯気は既に「これは絶対うまいでしょ」と思わせます。スープをすくってまずは味見。期待していた比内地鶏の塩スープはあっさりとしているもののコクがあってとても美味しく、次に麵は家族が好きな細麺で食べやすく、これがとてもマッチしていて期待に違わずとても満足できました。待ちきれずに投稿写真を撮らずに食してしまい大失敗。次は「中華そば」を注文します。

うまい

醤油ラーメン3種類を食べ比べてみました。十文字ラーメンは細麺ではっきりと煮干しやサバなどの魚のコクを感じる醤油ラーメンです。魚醤ベースになっていると思いますが癖はありますが生臭く感じることは全くありません。中華そばも細麺ですが癖のない醤油ラーメンで非常に食べ易いです。昔ながらといった感じです。どちらも細麺なので湯がき時間は1分間とのことですが私は３０秒にしています。秋田比内地鶏コク醤油ラーメンはたまごちぢれ麺で湯がき時間は３分。スープは鶏ガラの醤油ラーメンで癖がなく誰でも美味しくたべれると思います。塩、味噌、坦々麺、醤油と全種類食べましたが、どれも食べやすく美味しく思います。個人的には塩ラーメンと坦々麺が好みです。（何度もリピートしています）　

うまい

醤油ラーメン3種類を食べ比べてみました。十文字ラーメンは細麺ではっきりと煮干しやサバなどの魚のコクを感じる醤油ラーメンです。魚醤ベースになっていると思いますが癖はありますが生臭く感じることは全くありません。中華そばも細麺ですが癖のない醤油ラーメンで非常に食べ易いです。昔ながらといった感じです。どちらも細麺なので湯がき時間は1分間とのことですが私は３０秒にしています。秋田比内地鶏コク醤油ラーメンはたまごちぢれ麺で湯がき時間は３分。スープは鶏ガラの醤油ラーメンで癖がなく誰でも美味しくたべれると思います。塩、味噌、坦々麺、醤油と全種類食べましたが、どれも食べやすく美味しく思います。個人的には塩ラーメンと坦々麺が好みです。（何度もリピートしています）

一口スープをすすると…　むむっ　美味いぞ！

大阪の情報発信TVで15年以上前に紹介された林千堂・比内地鶏 塩ラーメン！　即購入してみたんですが…な な 何と！ の美味しさです！　それ以来のリピーター。　この塩ラーメンの美味さを知ってほしいと私メ経営銭湯の常連さんらにどんどん配ってます。 　　 スープはすっきり透明で、これが比内地鶏をうたうスープなのか？ と。　茹で時間：１分 の細麺の喉越しがよくスルスル　納得！　寒い日の晩食には、水炊き用の骨付き鶏と野菜入れた鍋にこのスープを使用し〆にさっと茹でた麺を！　　 で、あァ〜 美味しかった！　ご馳走様〜　となるでしょね？！　 そりゃ表彰されるわ…　お見事ォ～ ではでは...