【ポイント10倍】 長野県ブランド魚 信州サーモン 3枚卸 2〜2.5kg おいしい 新鮮 魚 養殖 生 冷蔵 刺身 丼 カルパッチョ マリネに
通常価格(税込)
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※休業日は発送されません。
4.0
2024年04月22日 22:35
iku********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:少し大きめ
大きくて、身も引き締まってました。脂っ…
大きくて、身も引き締まってました。 脂っこさが無く、鮮度が良いので、コリコリとした食感がありました。 久々に美味しいサーモンを食べたなぁ~って思いました。
1.0
2024年05月28日 18:29
ail********さん
量が全然違う
2kg以上のものが届くと思ったのに1.5kgくらいで騙された気持ちです。。。
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時間を置いてからやり直してください。
子供から大人にも大人気のサーモン!
こちらは3枚卸でお届けします。
「信州サーモン」
信州でしか味わえない、信州ならではの食材を、という想いのもと、長野県水産試験場が約10年以上もの歳月をかけて開発した魚。
卵を産まない信州サーモンは、産卵に要するエネルギーがそのまま美味みとなってきめ細かく、肉厚な紅色の身に、凝縮されます。
こちらの生産者さんは八ヶ岳の麓から流れ出る清流、大石川の水を取り入れ育成から加工まで、つねに衛生管理を徹底し、安心安全な魚づくりを心がけています。
冷涼な上流域の水で育つため、臭みが無く身のしまった魚に仕上がります。
出荷時には即殺し、血抜き神経抜きを施しますので、品質良く鮮度がより長く保たれるのも特徴です。
◇食べた感じは?
クセがなく、タンパク質多め脂質少なめなサクラマスに
近い肉質で、旨味はあるがしつこくなく、お刺身など 生食が人気です。
品種・容量:信州サーモン(2ー2.5kg分)3枚おろし(皮つき)
※皮・あばら・小骨抜きをご希望の場合は備考欄にその旨ご記載ください。
また、2kg以上の個体を選別しておりますが、現地で内臓処理して送りますため目方が
落ちることご了承くださいませ。
全国の漁師さんと漁港を応援する鮮魚や水産加工品の産直ストアです。
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