■清酒　三河鳥羽の火祭　辛口　について
このお酒は、西尾市の幡豆地区で収穫された高品質の酒米「若水」を全量使用した純米吟醸酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。
ラベルの原画は、西尾市在住の著名画家斎藤吾朗氏が手掛けました。

■保管方法・おいしい飲み方
冷暗所に保管してください。このままお飲み頂けます。お燗をしても美味しくお飲みいただけます。

■お酒の品質（およその目安）
清酒　純米吟醸原酒
アルコール分／１７．５度　原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合／６０％
原料米の品種名／愛知県産若水１００％
日本酒度／＋１２　酸度／１．８　アミノ酸度／１．３

■国指定重要無形民俗文化財「鳥羽の火祭り」について
毎年２月第２日曜日、愛知県西尾市鳥羽町の男達が寒の海に飛び込んで身を清めたあと、古い幟（のぼり）で作った衣をまとい、巨大な”すずみ”の炎の中に飛び込んで中の神木や十二縄を競って取り出そうとする勇壮な火祭。