今日食べました。解凍が終わったお肉を見た瞬間はポトフにしようと思ったのですが、初めてのショップさんだったのと初めて触る鹿児島黒牛の塊肉だったので、尻込みしてビーフシチューに。 圧力をかけたところ、油の乗り具合がいい感じにとろけてスープにコクととろみが増して、とても美味しかったです。食べ比べようと一緒にすね肉も買い、そちらはまだ食べてはいないのですが、ネックは煮込んで柔らかくなるとお肉自体の繊維が口に残りません。好みにもよると思いますが、私は旨味の強いこちらの方がオススメかな。次こそはポトフにしようと思うのですが、夫から次回は豪華な肉じゃがを、とオーダーされました（笑） また買いますので、おいしいところをよろしくお願いします。

とてもとても美味しかったです。適度に脂も入っていて弾力もあり煮込んだら丁度いいやわらかさになりました。とても味のいいお肉でした。送られてきた状態もよく、赤い汁もほとんど出ていなくて期待以上でした。また、ぜったいにリピートします！

しっかり、牛肉の味がします。煮込んでもパサパサな感じはなくしっとり感があります。脂身もほどよい感じに入っています。美味しいお肉です。

とてもきれいなブロックで、ドリップがなく、味も良かった。また、注文します。

いつも美味しく頂きました。またお願いします。