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商品情報
＜商品詳細＞
ブランド：志津刃物制作所（しづはものせいさくじょ）
生産地：岐阜県関市
サイズ：全長:33.0cm 刃渡り:20.5cm 刃の厚み：2.2mm
重さ：160g
材質：刃 三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム（芯材） 柄 積層強化木
化粧箱：○：食器洗浄機：×
※手作業や自然のものを使用している関係上、木目や色調など一本ずつ異なります。
＜配送・ギフト＞
ネコポス：不可
ギフト包装：ラッピング ギフトカード 熨斗
＜よく利用されるシーン＞
内祝い 結婚祝い 退職祝い 結婚記念日 誕生祝い 銀婚式 金婚式 結婚式お返し 出産祝い お祝い返し お返し お祝い 入学祝い 就職祝い 還暦祝い 御祝 お礼 プレゼント 誕生日 贈り物 ギフト 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 記念日 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 お中元 御歳暮 ２次会 忘年会 家族 母の日 お母さん 父の日 お父さん 敬老の日 新年の挨拶 クリスマス 10周年 100周年 周年祭 お土産 粗品 学校設立 法人設立 上場記念 周年祭 設立記念 独立記念 引き出物 ノベルティ 法人 企業 コンペ 上司 社長 年上 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 日本 伝統工芸 伝統文化 和風 和 モダン 北欧 シンプル ゆり やまとー
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | 0129a003-001 |
この商品のレビュー（口コミ）
初心者の私にはちょうど良い長さでした
2021/5/27
引越した先の近くに魚屋さんがあり、魚を捌いてみようと思うも出刃包丁はあるが柳刃包丁がない…
形から入る人間としてはかねてからほしいと思っていた柳刃包丁の購入することにしました。
刀身の長さも初心者に扱いやすく、切った際身の刃離れがよく、スッと引くだけで切れ味も良いです。
刀身の根本に鍔(つば)のような部分があり、握る部分の木材部分の根本が濡れてしまうこともないので良いのかな？とも思います。
まだ一回しか使っていないので、今後、研ぎなどお手入れしやすさなどはわかりませんが、このお値段でいえば満足感は高いです。
色々な魚を捌いて刺身にしてみようと思います。
感想
2021/12/21
今日届きました。和包丁とは違い両刃なのでこれから使い心地を試してみます。軽くて厚みが薄いのでナイフでお魚を切る感じかなと思います。ありがとうございました。
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